Přípravky z okurek

Dnes mám v plánu udělat velmi chutnou zeleninovou přípravu na zimu. Bude to velmi snadno připravitelný gruzínský salát z okurek a rajčat. Když jste to jednou zkusili uvařit, budete to dělat rok co rok.

Existuje mnoho receptů na přípravu lahodných okurek v korejštině na zimu. Některé přípravky lze uzavřít rychle, jiné vyžadují více času na přípravu. Každý z nich je dobrý svým vlastním způsobem.

Tento zimní salát je velmi jednoduchý a nenáročný na přípravu a hlavně ho zvládne každá hospodyňka. I přes malý počet ingrediencí má salát vynikající chuť. Vezměte prosím na vědomí, že okurky nejsou nakrájeny na kolečka, ale na podlouhlé plátky a někteří lidé nazývají salát ne „Něžný“, ale „Dámské prsty“.

Nevíte, co s velkými okurkami? To se mi stává taky. Rostou a rostou, ale nemám čas je včas sbírat. Pomáhá jednoduchý a chutný salát z okurek s cibulí, paprikou a česnekem, který je v zimě velmi žádaný s jakoukoli přílohou. A hodí se k tomu i ty největší exempláře.

Nakládání zeleniny na zimu je běžná věc. Ale někdy, když přijde čas ochutnat jídlo, přání příbuzných se neshodují. Někdo chce okurky, jiný zase rajčata. V naší rodině je proto dlouhodobě velmi oblíbená nakládaná míchaná zelenina.

Každý má rád okurky. Přidávají se do salátů, nakládané okurky nebo se jednoduše křupou a vychutnávají si pikantní kořenitost. Aby to ale mělo opravdu příjemnou chuť, je potřeba okurky správně nakládat.

Kyselé okurky jsou univerzálním předkrmem téměř ke každé příloze. Pikantní, křupavé okurky nejsou o nic méně chutné než ty nakládané a lze je připravit téměř na lince. Není potřeba sterilizace ani pasterizace a skladování nakládaných okurek nevyžaduje zvláštní podmínky.

Dobré hospodyňky milují překvapovat své blízké a hýčkat je novými recepty. Staré a léty prověřené recepty jsou skvělé, ale všechno bylo kdysi nové? Objevte nakládané okurky s hořčicí.

Nakládání zeleniny na zimu vyžaduje velké množství nádob. Ne vždy je v domě tolik sudů nebo kbelíků a musíte si vybrat, co přesně osolit. Těmto bolestem výběru se lze vyhnout solením sortimentu. Nakládané okurky a rajčata perfektně sedí vedle sebe, jsou navzájem nasycené chutí a nasycují solný roztok zajímavějšími tóny.

Zdálo by se, že všechny způsoby, jak připravit okurky na zimu, jsou již známy, ale existuje jeden recept, který promění takové jednoduché nakládané okurky v exkluzivní pochoutku. Jedná se o nakládané okurky v želé. Samotný recept je jednoduchý, ale výsledek je úžasný. Okurky jsou neuvěřitelně křupavé, samotná marináda ve formě želé se jí téměř rychleji než okurky samotné. Přečtěte si recept a připravte si sklenice.

Zdálo by se, že nyní není o zimní přípravu nijak zvlášť nouze.Ostatně čerstvou zeleninu a ovoce koupíte v supermarketech. Ale ne všechno je tak růžové. Většina sezónní zeleniny prodávané mimo sezónu je nabitá dusičnany a herbicidy, což neguje všechny její výhody. Totéž platí pro čerstvé okurky. Šťáva vyrobená z takových okurek přinese malý užitek, a to je v nejlepším případě. Abyste měli šťávu z okurek vždy čerstvou a nebáli se dusičnanů, připravte si ji na zimu sami.

Všichni se rádi v zimě hýčkáme domácí zeleninou a ovocem. Co může být příjemnějšího než chroupat po vydatném obědě okurky z konzervy nebo si pochutnávat na šťavnatých nakládaných rajčatech?

Nizhynské okurky na zimu můžete připravit pomocí různých receptů. Navrhuji připravit salát Nezhinsky velmi jednoduchým způsobem. Během přípravy obrobku všechny součásti neprocházejí předběžným tepelným zpracováním, ale jsou umístěny v nádržích v surové formě.

Maminka vždycky na zimu dělala tento jednoduchý okurkový salát a já jsem teď její zkušenosti s přípravou okurek převzala. Nezhinsky salát je velmi chutný. Nezapomeňte na zimu zavřít několik sklenic tohoto přípravku. Velmi úspěšně kombinuje aroma okurky, kopru a cibule - vzájemně se zlepšuje a doplňují.

Léto je v plném proudu a je čas přemýšlet o vytvoření lahodných domácích příprav na zimu. Nakládané okurky patří mezi naše oblíbené zimní pochoutky. Dnes vám řeknu, jak si můžete vyrobit lahodné domácí instantní kyselé okurky.

Dříve byly křupavé kyselé okurky dostupné pouze těm, kteří měli to štěstí, že měli vlastní sklepy. Okurky se totiž nasolovaly, lépe řečeno fermentovaly, v sudech a skladovaly na zimu v chladu. Každá rodina měla své tajemství moření, které se předávalo z generace na generaci. Moderní hospodyňky většinou nemají kam uložit sud od okurek a domácí recepty se ztratily. To ale není důvod vzdát se tradiční křupavé okurkové pochoutky.

Jak hezké je otevřít sklenici pikantních okurek v chladném zimním dni. Na maso - to je ono! Nakládané pikantní okurky v omáčce Jalapeño se na zimu snadno dělají. Další předností tohoto přípravku je, že se při zavařování obejdete bez sterilizace, což nemůže zaneprázdněnou hospodyňku potěšit.

Okurky se sezamovými semínky a sójovou omáčkou jsou nejchutnější verzí korejského okurkového salátu. Pokud jste to nikdy nezkusili, pak by tato chyba měla být samozřejmě opravena. :)

Dnes vám řeknu, jak připravit okurkový salát lady finger na zimu. Jednodušší recept než tento nenajdete, protože s marinádou a solným roztokem nebude žádný povyk. Navíc se vyřeší problém s přerostlými okurkami. V této přípravě jim bude uděleno čestné první místo.

Často se stává, že když přijdeme na daču nebo zahradu, místo malých a tenkých čerstvých okurek najdeme obrovské přerostlé okurky. Takové nálezy rozruší téměř každého, protože takto přerostlé okurky nejsou čerstvé příliš chutné.

Hospodyňky používají různé recepty na uchování okurek na zimu. Kromě klasických jsou přípravky vyráběny s nejrůznějšími přísadami. Například s kurkumou, estragonem, kyselinou citronovou místo octa, s rajčaty nebo kečupem.

Neobvyklé, ale velmi chutné okurky s kurkumou jsem poprvé vyzkoušela v Americe, když jsem byla na návštěvě u sestry. Tam se tomu z nějakého důvodu říká „Bread and Butter“. Když jsem to zkusil, byl jsem ohromen! Tohle bylo něco úplně jiného než naše klasické saláty s nakládanými okurkami. Vzal jsem si od sestry americký recept a když jsem dorazil domů, zavřel jsem spoustu sklenic.