Nelma
Jak lahodně osolit nelmu - málo soli na každý den
Kategorie: Solení ryb
Nelma patří do rodiny lososů, což znamená, že začátečníci by měli pečlivě zvážit, co z ní lze připravit, aby se produkt nezkazil. Vzhledem k dost tučnému masu by se nelma měla uvařit velmi rychle, jinak maso zhořkne příliš rychlou oxidací. Je lepší rozdělit ryby na části a vařit nelmu různými způsoby. Nejjednodušší způsob, jak připravit lehce nasolenou nelmu.
Lehce solená nelma - jednoduchý recept na jemné solení
Kategorie: Solení ryb
Nelma je jednou z cenných komerčních odrůd ryb a není to marné. Maso Nelma je bohaté na tuky a aminokyseliny, a přesto je považováno za dietní a nízkokalorické. Lehce nasolenou nelmu, jejíž recept si přečtete níže, můžete jíst minimálně každý den, aniž byste si ublížili na postavě.