Melissa

Melissa je oceňována spotřebiteli z celého světa pro její léčivé vlastnosti a příjemnou kořenitou vůni nápojů na jejím základě. Oficiální a alternativní medicína také využívá tuto zázračnou rostlinu při přípravě mnoha užitečných tinktur.

Melissa již dávno přesáhla hranice pouze léčivých bylin. Aktivně se používá při vaření, k dochucení masitých pokrmů, nápojů a dezertů. Jedním z těchto dezertů je meduňkový džem. Tento džem je velmi univerzální. Hodí se na toasty, koktejly, prostě jen na zdobení dezertů.

Sám Ivan Michurin se zabýval šlechtěním odrůdy angrešt černý. Byl to on, kdo se rozhodl spojit černý rybíz se smaragdovým angreštem v jedné bobuli, aby bylo dosaženo maximální koncentrace vitamínů a chuti. Povedlo se, a pokud je zelený angreštový džem považován za královský, pak černý angreštový džem lze nazvat císařským.

Meduňka nebo meduňka se obvykle připravuje na zimu v suché formě, ale při nesprávném sušení nebo příliš vlhké místnosti hrozí ztráta přípravků. V tomto případě je mnohem jednodušší vařit meduňkový sirup a nestarat se o jeho bezpečnost. Melissa officinalis sirup nejen léčí, ale také doplňuje chuť jakéhokoli nápoje. Tento sirup lze použít k dochucení krémů nebo pečiva. Meduňkový sirup rychle najdete využití a na vaší poličce nebude dlouho stagnovat.

Meduňku dlouho používali lidé ve vaření, medicíně a parfumerii. Má příjemnou citronovou vůni a uklidňuje nervy. Chcete-li sušit meduňku pro budoucí použití, musíte znát některá tajemství.

Meduňka neboli meduňka je považována nejen za léčivou bylinku, ale má také neuvěřitelnou chuť a vůni, která je při přípravě některých pokrmů nepostradatelná. Obvykle se meduňka suší na zimu, ale sušením se většina vůně odpaří, barva se ztrácí. Zmrazení je jediný způsob, jak zachovat obojí.

Marinovaná rajčata v medové marinádě na zimu jsou originální rajčatovou úpravou, která milovníky nevšedních chutí a receptů rozhodně zaujme. Originální nebo neobvyklý recept je získán, protože namísto obvyklého octa, který jsme zvyklí používat každý den, tento recept používá jako konzervační prostředek šťávu z červeného rybízu, med a sůl.