Olej

Všechny druhy olejů mají stejné nepřátele – vystavení světlu, teplé místnosti, kyslíku a prudkým výkyvům teplot. Tyto faktory nepříznivě ovlivňují chuť a příznivé vlastnosti produktu.

Květák je neuvěřitelně zdravá věc. Obsahuje velké množství vitamínů a mikroelementů, které jsou nezbytné pro tělo dospělého i dítěte. Tato zelenina navíc neobsahuje hrubou vlákninu, díky které lze květák od 5–6 měsíců postupně ošetřovat i kojenci. V jakékoli podobě? Samozřejmě v pozemní formě. Dnes si povíme, jak připravit květákové pyré a připravit ho na zimu.

Od pradávna se v Rusi připravovala sladká pochoutka - marshmallow. Nejprve byla jeho hlavní složkou jablka, ale postupem času se naučili vyrábět marshmallow ze široké škály ovoce: hrušek, švestek, angreštů a dokonce i třešní. Dnes vám dávám do pozornosti výběr receptů na výrobu jahodových marshmallow.Sezóna tohoto bobule je krátkodobá, takže se musíte předem postarat o recepty na budoucí zimní přípravy. Jsem si jistý, že najdete svou vlastní verzi výroby jahodového marshmallow.

V poslední době je stále oblíbenější mražení potravin. V tomto ohledu je stále více slyšet otázku: je možné zmrazit hříbky a jak to udělat správně. V tomto článku chci mluvit o všech způsobech, jak správně zmrazit hříbky, jejich trvanlivosti a pravidlech rozmrazování.

Je známo, že příprava na speciální událost zabere každé hospodyňce spoustu času. Aby byla příprava na dovolenou snazší, můžete piškoty upéct pár dní nebo týdnů předem a zamrazit. Těsně před důležitým datem pak zbývá jen potřít krémem a ozdobit hotový piškot. Zkušení cukráři před rozřezáním sušenky na dortové vrstvy a vytvořením tvaru ji nejprve zmrazte. S polotovarem se pak mnohem lépe pracuje: méně se drolí a láme.

Je možné zamrazit šťovík na zimu? Tato otázka stále více trápí moderní ženy v domácnosti, které mají nyní ve svém arzenálu velké mrazáky.Odpovědí na tuto otázku mohou být četné pozitivní recenze od lidí, kteří již vyzkoušeli metodu konzervování šťovíku v mrazáku. Dnes vám dávám do pozornosti recepty na zmrazení této listové zeleniny pro budoucí použití.

Tato domácí játrová paštika nevyžaduje výraznou investici. Chuťově a nutričními vlastnostmi však není horší než jakýkoli jiný vyrobený z masa. Aby byla játrová paštika chutná a výživná, musíte přísně dodržovat doporučení popsaná v receptu a posloupnost akcí během procesu vaření.

Takovou paštiku s máslem připravíte z jakýchkoli (hovězí, kuřecí, vepřová) jater. Na svačinové máslo, kterému doma říkáme tuto úpravu, však ráda používám hovězí játra a nesolené máslo. Vaření není složité, takže vše je docela jednoduché. Začněme.

Tato originální příprava dýně na zimu se dokonce nezvykle nazývá ovocný a zeleninový „sýr“. Tento dýňový „sýr“ s japonskou kdoulí je velmi chutný domácí produkt bohatý na vitamíny. "Proč sýr?" - ptáš se. Myslím, že tento domácí přípravek dostal své jméno kvůli podobnosti přípravy.

Plněné papriky s rýží a masem se připravují především před přímou konzumací. Pro milovníky tohoto pokrmu ale existuje způsob, jak si ho užít i mimo období plodů. Dodržováním technologie vaření krok za krokem popsané v receptu můžete připravit papriku s masem a rýží na zimu.

Připravit jablečnou omáčku na zimu pomocí tohoto jednoduchého receptu je velmi snadné. Poprvé jsem se o takovém pikantním jablečném koření dozvěděl, když nám jeden z mých přátel přinesl malý sáček koupený v obchodě. Celá moje rodina si toto sladkokyselé koření oblíbila pro jeho zajímavou chuť. A po prolistování kuchařek jsem našla tento jednoduchý domácí recept na přípravu jablečné omáčky, o který se s vámi ráda podělím.

Cuketa na ukrajinský způsob zpestří váš jídelníček v zimě. Tyto konzervované cukety budou vynikajícím studeným předkrmem a doplňkem k masu, cereáliím nebo bramborám. Jedná se o dietní zeleninu, obsahuje mnoho užitečných složek a je velmi dobré pro zdraví. Doporučují je jíst co nejvíce lidem s bolavými klouby. Lahodné a jednoduché uchování cukety na zimu by proto mělo být v arzenálu každé hospodyňky.

Cuketu můžete vařit marinovanou ve šťávě z červené řepy a jablek, pokud vaší domácnosti nevadí, že si v zimě pochutnáte na cuketových závitcích a všechny recepty, které jste dříve používali, jsou už trochu nudné. Zkuste si udělat tento neobvyklý přípravek, jehož vrcholem bude marináda ze šťávy z červené řepy a jablečné šťávy. Nebudete zklamáni. Kromě toho příprava těchto nakládaných cuket nemůže být jednodušší.