Lišky
Dva způsoby, jak nasolit lišky na zimu
Kategorie: Houby na zimu
Na světě je tolik houbařů, kolik způsobů nakládání hub. Lišky jsou považovány za krále mezi houbami. Mají jemnou oříškovou chuť a zachovávají si tvar a barvu i po tepelné úpravě. Lišky se nakládají jen zřídka, i když je to možné. Ale solené lišky jsou univerzální. Lze je podávat jako salát, smažené brambory k nim nebo přidávat k prvním chodům.
Švédský džem z lišek - 2 recepty: s jeřabinou a se šťávou z brusinek
Kategorie: Džem
Liškový džem zní nezvykle a zvláštně jen nám. Ve Švédsku se cukr přidává téměř do všech přípravků, ale houby s cukrem za džem nepovažují. Lišková marmeláda, kterou naše hospodyňky připravují, vychází ze švédské receptury, nicméně je to již plnohodnotný dezert. Zkusíme to?
Kategorie
- Ve vlastní šťávě (39)
- Houby na zimu (58)
- Zmrazení (137)
- Jak skladovat (154)
Moření (228)
- Maso pro budoucí použití (138)
- Na poznámku (20)
- Nápoje (213)
- Smíšený (136)
- Ryby pro budoucí použití (80)
- Saláty (151)
- Sladké přípravky (634)
- Moření-kvašení (166)
- Omáčky (59)
- Sušení (141)
