Bobkový list

Nabízím recept na přípravu zelených rajčat na zimu, pozoruhodný svou jednoduchostí a spolehlivostí. Umožňuje použít k jídlu plody, které ještě nedozrály! Tento přípravek je výbornou zimní svačinkou.

Francouzi byli vždy pověstní svou fantazií a originálními kulinářskými recepty. Kombinují nesourodé a někdy je velmi těžké přinutit se vyzkoušet jejich další kulinářský požitek. Ale musíme přiznat, že pokud jste se již rozhodli to zkusit, litujete pouze toho, že jste to neudělali dříve.

Nakládání za studena je jednou z nejstarších, nejjednodušších a nejběžnějších metod přípravy okurek pro budoucí použití. Proces nakládání zeleniny je založen na mléčném kvašení cukrů v produktu. Kyselina mléčná, která se v nich hromadí, dodává zelenině jedinečnou chuť, působí také jako antiseptikum a zároveň potlačuje škodlivé organismy a zabraňuje znehodnocení produktu.

Moje rodina ráda jí sádlo. A jedí ho ve značném množství. Proto se zkoušely různé způsoby solení sádla. Ale jeden z mých oblíbených byl recept na solení sádla v láku.

Příroda už několik let po sobě naděluje každému, kdo rád zahradničí, štědrou úrodu rajčat.

Ne všechny hospodyňky si rády pohrávají s říčními rybičkami a nejčastěji se o tento poklad dostane kočka. Kočce to samozřejmě nevadí, ale proč plýtvat cenným produktem? Ostatně i z malých říčních rybiček se dají vyrobit výborné „šproty“. Ano, ano, pokud uvaříte rybu podle mého receptu, získáte ty nejautentičtější chutné šproty z říčních ryb.

Dnes vám připravím jednoduchý a nevšední recept na libovou svačinu z podzimní zeleniny, po jejíž přípravě získáme lahodné kysané zelí se zeleninou. Toto jídlo se snadno připravuje a nevyžaduje velké náklady. A co je velmi důležité, je to zdravé jídlo. Fermentace probíhá přirozeně bez přidání octa. Proto lze takový přípravek právem považovat za [...]

Moje babička mi dala tento recept a řekla: "Až se bude vdávat tvá vnučka, nakrm manžela vším a hlavně tímto lečo, nikdy tě neopustí." S manželem spolu žijeme už 15 let a neustále mě žádá, abych udělala toto lahodné lečo podle receptu mé babičky. 😉

Lahodné křupavé růžové zelí marinované s červenou řepou a mrkví je jednoduchou a zdravou dekorací stolu. Můžeme podávat s jakoukoli přílohou nebo použít do salátů. Příjemného růžového odstínu docílíte použitím přírodního barviva - červené řepy.

Na internetu je spousta různých receptů na přípravu rajčat. Chci vám ale nabídnout svou verzi, jak rychle naložit rajčata bez sterilizace a téměř bez octa. Byl jsem vynalezen a testován před 3 lety.

"Zelí je dobré, ruský předkrm: není ostuda ho podávat, a když ho snědí, není to škoda!" - říká lidová moudrost. Aby ale opravdu nebyla ostuda podávat tuto tradiční pochoutku, budeme ji kvasit podle osvědčeného klasického receptu, přesně tak, jak to dělaly naše babičky od nepaměti.

Mojí dnešní přípravou jsou lahodné nakládané švestky s kořením, které změní vaši představu o využití ovoce pouze ve sladké konzervaci.

Když začne chladné počasí, na zahradě zbývá ještě spousta zelených rajčat. Nestihnou držet krok, protože mráz je na obzoru. No, neměli bychom je vyhodit? Samozřejmě že ne. Ze zelených rajčat si můžete udělat lahodný salát, dobrou přípravu na zimní stůl.

V zimě je tak málo jasných barev, všechno kolem je šedé a vybledlé, barevnou paletu můžete zpestřit pomocí světlých jídel na našich stolech, která jsme si na zimu naskladnili předem. Lecho je v této věci úspěšným pomocníkem.

Tato příprava rajčat je velmi snadná na přípravu, aniž byste museli věnovat mnoho času a úsilí přípravě. Další výhodou tohoto receptu je, že neobsahuje příliš mnoho zbytečných přísad.

Z velkých, krásných, sladkých paprik, rajčat a česneku navrhuji hospodyňkám připravit úžasně chutný sladký, kyselý a lehce pikantní nakládaný zimní předkrm.Podle tohoto receptu naplníme papriky plátky rajčat a jemně nasekaným česnekem, poté je marinujeme ve sklenicích.

Předpokládá se, že aromatické šafránové mléčné houby mohou být soleny pouze za studena. Věřte, že to vůbec není pravda. Polévky se připravují ze šafránových mléčných čepic, smaží se s bramborami a také se na zimu nakládají do sklenic. Tento recept s fotografiemi krok za krokem vám řekne, jak vyrobit nakládanou pochoutku ze šafránových mléčných čepic.

No, dá se odolat zářivě růžovému nakládanému zelí, které při kousání s mírným křupáním povoluje a naplňuje tělo bohatou kořenitou vůní koření? Zkuste si na zimu připravit krásné a chutné zelí v gruzínském stylu pomocí tohoto receptu s fotografiemi krok za krokem, a dokud se tento lahodný předkrm nesní, vaše rodina rozhodně nepřejde na další zelí připravené na zimu.

Každý ví, jak zdravá je krupicová kaše. Ne každá hospodyňka ho však umí vařit. A příprava takového pokrmu zabere spoustu času. Právě proto, abyste se nemuseli motat u sporáku pokaždé, když chcete své blízké hýčkat chutným a zdravým jídlem, měli byste si na zimu připravit kroupy s kuřecím masem.

V zimě bude zelí tou nejchutnější, křupavou pochoutkou. Přidává se do vinaigrette, dělá se z něj bramborový salát a jednoduše se pokape rostlinným olejem. Co když je také krásná? Pokud chcete překvapit rodinu, udělejte si nakládané růžové zelí s červenou řepou, mrkví a paprikou.