Koření bobkový list v domácí konzervaci

Moje rodina ráda jí sádlo. A jedí ho ve značném množství. Proto se zkoušely různé způsoby solení sádla. Ale jeden z mých oblíbených byl recept na solení sádla v láku.

Sezóna sladké papriky je tady.Mnoho hospodyněk na zimu zavírá různé druhy lečo a další různé zimní konzervované saláty s paprikou. Dnes navrhuji udělat lahodné marinované papriky v kouscích pro rychlé vaření.

Lahodný domácí guláš je skutečným nálezem pro každou hospodyňku. Tento přípravek je dobrým pomocníkem, když potřebujete uvařit večeři. Navržená úprava je univerzální, a to nejen díky minimálnímu množství zaměnitelných složek masa, ale také díky snadné přípravě.

„Abyste získali opravdu chutné přípravy na zimu, musí být celá procedura provedena s láskou,“ říkají slavní šéfkuchaři. Nuže, držme se jejich rad a pusťte se do přípravy nakládaných okurek.

Poprvé jsem tato lahodná nakládaná rajčata vyzkoušela na narozeninové oslavě mé tchyně. Od té doby je tento recept můj oblíbený na domácí přípravu rajčat. Metoda zavařování nevyžaduje sterilizaci a je vcelku jednoduchá, nevyžaduje velkou časovou investici, ale výsledek příjemně překvapí každého, kdo ji používá.

Bez bobkového listu se neobejde žádná hospodyňka.Toto koření musí mít každý. Při sklizni vavřínu odříznou celou větev, poté ji usuší a po zabalení oddělí. Čerstvé listy lze nalézt v prodeji mnohem méně často než suché listy.

Zeleninový salát „Lecho“ je bezesporu jednou z nejoblíbenějších zimních přípravků. Kromě hlavní složky, sladké papriky, se do leča přidává řada sezónní zeleniny. Pikantní zelenina a bylinky dodají pokrmu šmrnc. Dnes vám nabízíme, abyste se seznámili s recepty na lecho, které obsahují česnekovou poznámku. Zůstaň s námi! Bude to vynikající!

Solení, nakládání a nakládání jsou hlavní druhy konzervované domácí zeleniny. Dnes navrhujeme mluvit konkrétně o moření, nebo přesněji o moření rajčat. Fermentace způsobená činností bakterií mléčného kvašení umožňuje zachovat v rajčatech maximum živin. Chutnají prostě báječně!

V 90. letech byla domácí příprava různých letcho salátů téměř povinná pro každou rodinu. Saláty se připravovaly ze samotné zeleniny nebo s přísadami z různých druhů obilovin. Oblíbené byly zejména konzervy s rýží a ječmenem. Takové občerstvení se lidově nazývalo „turistická snídaně“.Dnes se podíváme na nejoblíbenější recepty na výrobu domácího lečo s rýží.

Klasický recept na lečo zahrnuje použití velkého množství paprik a rajčat. Pokud však této zeleniny není přebytek, můžete přípravek doplnit mrkví a cibulí. Mrkev dodá přípravě další sladkost a cibule pikantní chuť.

Mnoho lidí si pamatuje chuť produktů z minulosti, z takzvané série „Jako předtím“. Takovým lidem se zdá, že tehdy bylo všechno lepší, aromatičtější, krásnější a chutnější. Tvrdí, že i zimní konzervované saláty z obchodu měly přirozenou chuť a výtečné lečo maďarské firmy Globus si zasloužilo zvláštní lásku gurmánů.

Losos Chinook je poměrně velkým zástupcem rodiny lososů a tradičně se losos Chinook používá k solení. To neznamená, že ho nemůžete smažit nebo z něj uvařit rybí polévku, ale lehce osolený losos chinook je tak chutný a tak snadný na přípravu, že tento způsob vaření nelze ignorovat.

Všichni milujeme lehce nasolené červené ryby.Kus 150-200 gramů lze koupit téměř v každém obchodě, ale nejlepší možností je domácí moření. Losos je chutný, ale mnoho lidí si ho nemůže dovolit a růžový losos neobsahuje prakticky žádné tukové vrstvy, takže je trochu suchý. Existuje řešení: nejlepší možností je chum losos. V tomto článku najdete mnoho různých způsobů, jak doma nasolit chum lososa. Volba je na tobě!

Lehce nasolená červená ryba je skvělý předkrm, o tom není pochyb. Ale cena za takové druhy jako pstruh, losos, chum losos je pro průměrného člověka docela strmá. Proč nevěnovat pozornost růžovému lososovi? Ano, ano, i když se tato ryba zdá na první pohled trochu suchá, po nasolení se prakticky neliší od drahých odrůd.

Sleď je levná a velmi chutná ryba. Zvlášť dobré je solené a nakládané. Toto jednoduché jídlo se často objevuje na stolech i těch nejzvláštnějších akcí. Ne každý ale umí hned správně nakládat sledě, proto jsme pro vás připravili podrobný materiál na téma domácí přípravy lehce nasoleného sledě.

Nizhynské okurky na zimu můžete připravit pomocí různých receptů. Navrhuji připravit salát Nezhinsky velmi jednoduchým způsobem.Během přípravy obrobku všechny součásti neprocházejí předběžným tepelným zpracováním, ale jsou umístěny v nádržích v surové formě.

Léto je v plném proudu a je čas přemýšlet o vytvoření lahodných domácích příprav na zimu. Nakládané okurky patří mezi naše oblíbené zimní pochoutky. Dnes vám řeknu, jak si můžete vyrobit lahodné domácí instantní kyselé okurky.

Máte rádi slané, kořeněné občerstvení? Zkuste použít můj jednoduchý recept a připravte si na zimu nakládané feferonky. Fanoušci kořeněných pokrmů budou rádi jíst křupavé feferonky jako nezávislé občerstvení, ale mohou být použity k přidání pikantnosti do čerstvě připravených jídel.

Nakládání zeleniny na zimu je běžná věc. Ale někdy, když přijde čas ochutnat jídlo, přání příbuzných se neshodují. Někdo chce okurky, jiný zase rajčata. V naší rodině je proto dlouhodobě velmi oblíbená nakládaná míchaná zelenina.

Adjika, pikantní abcházské koření, má na našem jídelním stole dlouho čestné místo.Obvykle se připravuje z rajčat, zvonu a feferonky s česnekem. Ale podnikavé ženy v domácnosti již dávno vylepšily a diverzifikovaly klasický recept Adjika a přidaly do koření různé druhy zeleniny a ovoce, například mrkev, jablka, švestky.

Podle tohoto receptu moje babička dělala na zimu nakládanou baby cibulku. Malé nakládané cibulky, uzavřené tímto způsobem, jsou jak vynikajícím samostatným občerstvením pro sklenici něčeho vhodného, ​​tak vynikajícím doplňkem salátů nebo používaným k ozdobení pokrmů.

Pokud máte cuketu a chcete ji marinovat, aniž byste museli trávit spoustu času, pak je tento recept právě pro vás. Dnes vám řeknu, jak udělat lahodnou marinovanou cuketu s instantní mrkví na zimu.

Rád bych nabídl jednoduchý, ale zároveň velmi chutný recept na neobvyklou rajčatovou přípravu na zimu. Dnes zavařím rajčata na půlky s cibulí a rostlinným olejem. Moje rodina je prostě miluje a já je připravuji už tři roky.

Nakládané okurky z obchodu se obvykle skvěle hodí do salátů a mnoho hospodyněk se snaží získat stejnou chuť při jejich domácí přípravě. Pokud i vy milujete tuto sladko-kořeněnou chuť, možná se vám bude hodit tento můj příspěvek.