Skořicové koření – použití při konzervování

Každý ví, jak jsou hrozny prospěšné - zahrnují celkové posílení imunitního systému, ochranu před rakovinou, odstranění toxinů z těla, prevenci předčasného stárnutí a prevenci kardiovaskulárních onemocnění. Proto si takové „vitamínové kuličky“ opravdu chci nechat na zimu. Na to podle mě není nic lepšího a chutnějšího, než srolovat hroznový kompot podle tohoto jednoduchého receptu bez sterilování. Řeknu vám krok za krokem, jak to dělám každý podzim.

Zkoušeli jste někdy hroznový džem? Chyběl jsi hodně! Zdravý, chutný, jednoduchý na přípravu a skladování, prostě úžasný džem z vaší oblíbené odrůdy hroznů vám pomůže zpestřit chladné zimní večery šálkem aromatického čaje. Hlavním vrcholem tohoto receptu je, že hroznový džem připravujeme v troubě.

Tato příprava rajčat je velmi snadná na přípravu, aniž byste museli věnovat mnoho času a úsilí přípravě. Další výhodou tohoto receptu je, že neobsahuje příliš mnoho zbytečných přísad.

Domácí kečup je lahodná a zdravá univerzální omáčka. Dnes nebudu dělat obyčejný kečup z rajčat. K tradiční sadě zeleniny přidáme jablka. Tato verze omáčky se hodí k masu, těstovinám a používá se při výrobě pizzy, párků v rohlíku a domácích koláčů.

Neuvěřitelně chutné a aromatické sušené kandované hrušky vám připomenou teplé období v chladném období. Ale kromě toho, že jsou neuvěřitelně chutné, jsou také velmi zdravé. Je známo, že hruška obsahuje více fruktózy než glukózy, takže toto ovoce je užitečné při dysfunkci slinivky břišní.

Kompoty ze sušeného ovoce mají velmi bohatou chuť. Díky vysoké koncentraci vitamínů v sušeném ovoci je nápoj velmi zdravý pro děti i dospělé. Dnes jsme pro vás sestavili sbírku nejoblíbenějších receptů na sušené hrozny. Tato bobule obsahuje hodně přírodních cukrů, takže kompoty z ní jsou sladké a chutné.

Jeřabina s černými plody se nazývá aronie nebo aronie. Bobule jsou velmi užitečné, ale mnoho zahradníků věnuje této plodině malou pozornost. Možná je to způsobeno určitou svíravostí plodů nebo skutečností, že aronie dozrává pozdě (koncem září) a hlavní přípravy z ovocných plodin již byly vyrobeny. Stále vám doporučujeme, abyste neztratili ze zřetele skutečnost, že aronie je velmi užitečná a má schopnost snižovat krevní tlak, takže příprava kompotu je prostě nezbytná.

Lišková marmeláda má poněkud neobvyklou, ale pikantní a příjemnou chuť. Klasický italský recept „Mermelada de Setas“ používá výhradně lišky, ale jak naznačují zkušenosti, hřiby, řádky a další druhy hub, které zde rostou hojně, se k džemu skvěle hodí.Hlavním požadavkem je, aby houby byly mladé a silné.

Mnoho odrůd třešňových švestek má jednu nepříjemnou vlastnost - zarostlé semeno. Je prostě nemožné odstranit toto semínko, aniž by se třešňová švestka změnila na pyré. Existují ale i odrůdy, u kterých se semínko snadno vytlačí tyčinkou. Při výběru způsobu výroby džemu z třešňových švestek musíte tuto vlastnost vzít v úvahu.
Třešňová švestka, na rozdíl od své kolegyně, obsahuje méně cukru, ale více vápníku. Semena třešňových švestek se používají jako jedna ze složek pro výrobu tablet s aktivním uhlím. Takže i když musíte dělat džem se semínky, utěšujte se tím, že z džemu získáte více výhod.

Sušené švestky jsou druhem švestek, které se pěstují speciálně pro sušení. Sušené plody tohoto keře se také běžně nazývají sušené švestky. Čerstvé sušené švestky mají příjemnou sladkokyselou chuť, sušené jsou velmi aromatické a zdravé.

Fíky jsou široce používány ve vaření a medicíně. Díky glukóze pomáhá při nachlazení, kumarin chrání před slunečním zářením. Fíky tonizují a posilují tělo a zároveň léčí staré nemoci. K léčbě nachlazení pijte horký fíkový kompot.Tento recept je pro dospělé, ale je tak dobrý, že se hodí nejen k léčbě, ale i jako horký nápoj pro hosty.

V poslední době nejsou přípravky s citronem novinkou. Citronový džem, spolu s obvyklými zavařeninami a džemy vyrobenými z jablek, třešní a švestek, najdeme stále častěji na pultech obchodů. Tento produkt si můžete připravit sami s použitím minimální sady ingrediencí. Pestrost dodává ochucení pochoutky kořením nebo přidáním dalších odrůd citrusových plodů. O všech způsobech přípravy citronového dezertu si povíme v tomto článku.

Pikantní sladkokyselá rajčatová marmeláda k nám přišla z Itálie, kde vědí, jak proměnit obyčejné produkty v něco úžasného. Rajčatový džem není vůbec kečup, jak si možná myslíte. To je něco víc - nádherné a magické.

V dnešní době obchody nabízejí širokou škálu alkoholických nápojů, jak se říká, pro každý vkus a rozpočet. Ale co by mohlo být chutnější než domácí bobulový nebo ovocný likér vyrobený vlastníma rukama? Tradičně v létě připravuji pro svou domácnost několik druhů takových tinktur, likérů a likérů.

Vysoké výnosy letos vykázala bílá plnicí jablka. To umožnilo hospodyňkám rozšířit řadu příprav na zimu a učinit je rozmanitějšími. Tentokrát jsem připravila nový a neobvyklý džem z White plněných jablek s černým rybízem, skořicí a kakaem.

Dnes nabízím recept na přípravu, kterou mám moc ráda nejen já, ale i celá moje rodina a hosté. Hlavním rysem přípravy je, že ji vařím bez octa. Recept je prostě nezbytný pro ty lidi, kterým je ocet kontraindikován.

Existuje mnoho odrůd černého bezu, ale existují dvě hlavní odrůdy: červený bez a černý bez. Bezpečné pro kulinářské účely jsou však pouze plody černého bezu. Tato rostlina má také léčivé vlastnosti. Sirupy z plodů a květů černého bezu pomáhají v boji proti nachlazení a virovým onemocněním, posilují trávicí trakt a bojují proti „ženským“ nemocem.

Ve zvláště plodných letech je jablek tolik, že zahrádkáři neví, jak využít sladké plody, které nebudou uskladněny k dlouhodobému skladování.Z těchto plodů se dají vyrobit různé druhy přípravků, ale dnes budeme mluvit o sirupu. Tento dezertní pokrm lze použít k přípravě nealkoholických nápojů a jako polevu na zmrzlinu nebo sladké pečivo.

Chutný hustý jablečný džem s lákavou vůní skořice, který si žádá použití do koláčů a tvarohových koláčů. Neodpírejte si potěšení z přípravy lahodného hustého jablečného džemu, abyste si užili pečení během zimního čajového dýchánku.

Dnes vám chci nabídnout neobvyklý recept na konzervovaná rajčata. Po dokončení vypadají jako sycená rajčata. Účinek i chuť jsou docela nečekané, ale poté, co tato rajčata jednou vyzkoušíte, je pravděpodobně budete chtít vařit příští sezónu.

Švestky většinou dozrávají ve velkém množství. Po naplnění hromady sklenic kompoty, zavařeninami a džemy si mnozí kladou otázku: co dalšího se dá ze švestek na zimu vyrobit? Nabízíme řešení - švestkové pyré. Tento sladký a jemný dezert nepochybně ocení i domácnost. Kromě toho, pokud jsou v domě malé děti, pak domácí pyré mohou konkurovat hotovým pyré z obchodu.

Když v létě dozrají první třešňové švestky, snažím se z nich vždy dělat různé přípravky na zimu. Dnes uvařím v troubě lahodné a jednoduché třešňové švestky bez pecek. Ale podle tohoto receptu není výsledkem úplně obyčejná příprava, protože do džemu se přidává skořice.

Na severním Kavkaze není takové množství hub jako ve středním Rusku. Ušlechtilé bělouše, hřiby a další krále houbové říše nemáme. Medových hub je zde hodně. To jsou ty, které smažíme, sušíme a mrazíme na zimu.

Kandované kousky zázvoru nejsou pochoutkou pro každého, protože má spíše štiplavou chuť. Výhody takového dezertu jsou však nepopiratelné a mnozí využívají dary přírody, aby odolali sezónním nemocem. Rádi se s vámi podělíme o pět osvědčených způsobů, jak si kandovaný zázvor doma připravit.

Pokrmy vyrobené z ničeho nejsou žádnou novinkou. Šetrné hospodyňky se už dlouho naučily používat k přípravě chutných pokrmů slupky z různých druhů zeleniny, ovoce a bobulí. Příkladem toho je kandovaný banán, meloun, pomerančová a grapefruitová kůra. Právě kandovaný grapefruit si dnes povíme.V tomto článku najdete ty nejlepší možnosti, jak si doma vyrobit kandované kůry z grapefruitu.