Uzená šunka

Jak si vyrobit vlastní vařenou - uzenou šunku - jednoduchá příprava, vařená doma.

Kategorie: Šunka

Solené uzené šunky jsou dobře konzervované po dlouhou dobu a přestože jsou chutné, maso se ukazuje jako docela tvrdé. Ne každý je s tím spokojený. Východiskem z této situace bylo pouhé vaření uzeného masa. Vařené šunky jsou velmi jemné, protože když se voda vaří, většina soli se z nich vymyje a maso samotné změkne.

Přečtěte si více...

Doporučujeme přečíst:

Jak správně skladovat kuře