Kiwi

Aktinídie, nebo prostě kiwi, v posledních letech přestává být pro mnohé z nás exotickým, nevídaným ovocem. Kiwi seženete téměř v každém obchodě a za velmi přijatelnou cenu. Tyto plody se často konzumují čerstvé: podávají se jako dezert v kombinaci s jiným ovocem, zdobí se smaragdovými plátky na dortech a přidávají se do salátů. Dnes vám ale chceme nabídnout zimní přípravek z aktinidie – domácí marmeládu.

Tropické ovoce a bobule, jako je kiwi, jsou k dostání v obchodech po celý rok a nejedná se o sezónní ovoce. A to je dobře, protože je zdravější pít čerstvě vymačkané šťávy než ty z konzervy a na zimu si nemusíte připravovat šťávu z kiwi. Navíc je téměř nemožné to udělat doma. Kiwi netoleruje var a po uvaření není příliš chutné.

Kiwi již pevně zaujalo své místo v našich kuchyních. Vyrábějí se z něj výborné dezerty a nápoje, ale kiwi kompot se nějak moc nenosí. To vše proto, že kiwi nemá příliš jasnou chuť a vůni a v kompotu se tato chuť zcela ztrácí.

Přípravky z kiwi nejsou tak oblíbené jako například maliny, jahody nebo angrešt, ale k překvapení hostů si můžete udělat kiwi marmeládu. Tento dezert lze připravit různými způsoby. Dnes se pokusíme zvážit nejoblíbenější recepty mezi ženami v domácnosti.

Kiwi je ovoce, které lze v obchodech sehnat téměř po celý rok. Cena za to je často vysoká, ale jsou chvíle, kdy obchodní řetězce nabízejí na tento produkt dobré slevy. Jak uchovat nakoupené zásoby kiwi? Skvělou možností je vyrobit si marshmallow z tohoto exotického ovoce. Tato pochoutka zcela zachovává chuť a prospěšné látky kiwi, což je obzvlášť cenné. Jak tedy vyrobit domácí kiwi marshmallow.