bílé zelí

Velmi elegantně vypadá na stole lahodný talíř s nakládanou zeleninou, který připomíná slunečné léto a hojnost zeleniny. Není to těžké vyrobit a nedostatek jasných proporcí umožňuje nakládat jakoukoli zeleninu, kořenovou zeleninu a dokonce i cibuli. Můžete použít sklenice různých velikostí. Volba objemu závisí na dostupnosti přísad a snadném použití.

Už jste vyzkoušeli nakládané zelí s lilkem? Úžasná kombinace zeleniny dodává tomuto zimnímu předkrmu pikantní chuť, kterou si určitě zamilujete. Navrhuji připravit na zimu nakládaný, lehký a rychlý lilkový salát se zelím, mrkví, česnekem a bylinkami.

Kmín se odedávna používá ke kvašení zeleniny v kuchyních různých národů.Kysané zelí s kmínem je křupavé, chutné a překvapivě aromatické, pokud znáte některá tajemství přípravy.

Lahodné křupavé růžové zelí marinované s červenou řepou a mrkví je jednoduchou a zdravou dekorací stolu. Můžeme podávat s jakoukoli přílohou nebo použít do salátů. Příjemného růžového odstínu docílíte použitím přírodního barviva - červené řepy.

"Zelí je dobré, ruský předkrm: není ostuda ho podávat, a když ho snědí, není to škoda!" - říká lidová moudrost. Aby ale opravdu nebyla ostuda podávat tuto tradiční pochoutku, budeme ji kvasit podle osvědčeného klasického receptu, přesně tak, jak to dělaly naše babičky od nepaměti.

Dnes vám připravím jednoduchý a nevšední recept na libovou svačinu z podzimní zeleniny, po jejíž přípravě získáme lahodné kysané zelí se zeleninou. Toto jídlo se snadno připravuje a nevyžaduje velké náklady. A co je velmi důležité, je to zdravé jídlo. Fermentace probíhá přirozeně bez přidání octa. Proto lze takový přípravek právem považovat za [...]

Je možné zmrazit zelí? Samozřejmě ano, ale různé druhy zelí se od sebe liší nejen tvarem, ale i účelem, a proto by se měly zmrazovat různými způsoby. Přečtěte si níže o tom, jak to udělat správně doma.