Rybí jikry

Doma solíme kaviár (štika, candát, kapr, candát) - jemně nasolený nebo lehce nasolený kaviár.

Lehce nasolený nebo lehce nasolený kaviár se vyrábí v případech, kdy není třeba jej dlouho konzervovat. Nabízíme snadný domácí recept na solení kaviáru. Takto připravený kaviár lze skladovat v lednici nejdéle 3-4 dny. Nejlépe chutná, podáváme-li ihned po nakládání.

Přečtěte si více...

Jak nasolit říční kaviár pro skladování - recept na solení kaviáru doma.

Kategorie: Solení kaviáru

Když dojde k velkému úlovku říčních ryb a zjistí se, že má hodně kaviáru, pak při zpracování úlovku vyvstává otázka: „Co s kaviárem, jak ho uchovat pro potravu na delší dobu? A pokud ještě nemáte zkušenosti s solením takového přípravku, musíte použít recept, který vám řekne, jak doma solit kaviár z říčních ryb.

Přečtěte si více...