Mléčné houby: 3 recepty na přípravu na zimu

Studené solení mléčných hub na zimu

Kategorie: Houby na zimu, Moření-kvašení

Štítky: Nakládání hub, Solení mléčných hub, Recepty krok za krokem s fotografiemi

Od starověku byly mléčné houby považovány za „krále“ hub. Slané mléčné houby jsou lahodnou svačinkou, velmi oblíbenou dodnes.

Přečtěte si více...

Jak správně skladovat čerstvé a solené mléčné houby

Kategorie: Jak skladovat

Mnoho lidí má rádo nezvyklou mírně hořkou chuť mléčných hub. Po shromáždění velkého množství z nich ženy v domácnosti posílají hlavní část ke skladování v nakládané nebo solené formě. Mléčné houby nelze zmrazit.

Přečtěte si více...

Jak osolit horké mléčné houby ve sklenicích

Kategorie: Houby na zimu

Štítky: Solené houby, Solení mléčných hub

Nejobtížnější na solení mléčných hub je jejich mytí od lesních odpadků. Klobouk mléčné houby má tvar nálevky a v této nálevce se hromadí suché listí, písek a další nečistoty. Mléčné houby jsou však příliš chutné, a to vám snáší práci s čištěním hub.

Přečtěte si více...