Estragon

Estragon, nebo estragon, je široce používán ve vaření. Estragon se přidává do prvních chodů, jako koření k masu a jako dochucovadlo do koktejlů. Způsob zmrazování by se proto měl volit v závislosti na dalším použití estragonu.

Solený květák připravený podle tohoto jednoduchého receptu osloví ty, kteří nejsou květákem. Jemná struktura hotového pokrmu dělá ze soleného zelí ideální doplněk k jakémukoli druhu masa, rybě nebo i pokrmům z jiné zeleniny.

Ráno křupavá solená rajčata a po hostině... - to nejlepší, co může být. Ale o čem to mluvím, protože je milují dospělí i děti, stejně jako v zimě lahodnou kyselou okurku. Jedná se o klasický recept na přípravu rajčat na zimu na studený způsob. Je lehký, jednoduchý a chutný a jeho příprava vyžaduje minimum surovin, úsilí a prostředků.

Marinovaná rajčata v medové marinádě na zimu jsou originální rajčatovou úpravou, která milovníky nevšedních chutí a receptů rozhodně zaujme. Originální nebo neobvyklý recept je získán, protože namísto obvyklého octa, který jsme zvyklí používat každý den, tento recept používá jako konzervační prostředek šťávu z červeného rybízu, med a sůl.

Zelí v gruzínském stylu se ukáže být docela pikantní, ale zároveň křupavé a velmi chutné. Řepa dává nakládanému zelí jasnou barvu a koření mu dodává bohatou chuť a vůni.

Nakládané okurky s česnekem a koprem, připravené za studena podle tohoto receptu na zimu, mají jedinečnou a jedinečnou chuť. Tento recept na moření nevyžaduje použití octa, což je důležité pro lidi trpící zažívacími chorobami.

Tento recept na zavařené okurky bez octa a sterilizace, který využívá dvojité plnění, osloví nejednu hospodyňku. Lahodné okurky se hodí v zimě i do salátu a s jakoukoliv přílohou. Velmi zdravé a zdravé na konzumaci jsou přípravky z okurek, kde jediným konzervantem je sůl.