Nové koření

Příroda už několik let po sobě naděluje každému, kdo rád zahradničí, štědrou úrodu rajčat.

Dnes vám připravím jednoduchý a nevšední recept na libovou svačinu z podzimní zeleniny, po jejíž přípravě získáme lahodné kysané zelí se zeleninou. Toto jídlo se snadno připravuje a nevyžaduje velké náklady. A co je velmi důležité, je to zdravé jídlo. Fermentace probíhá přirozeně bez přidání octa. Proto lze takový přípravek právem považovat za [...]

Mojí dnešní přípravou jsou lahodné nakládané švestky s kořením, které změní vaši představu o využití ovoce pouze ve sladké konzervaci.

V zimě je tak málo jasných barev, všechno kolem je šedé a vybledlé, barevnou paletu můžete zpestřit pomocí světlých jídel na našich stolech, která jsme si na zimu naskladnili předem. Lecho je v této věci úspěšným pomocníkem.

Marinovaná půlená rajčata dělám, když mám hutná, masitá rajčata. Získávám od nich neobvyklou a chutnou úpravu, jejíž přípravu jsem dnes nafotil krok za krokem na fotografii a nyní si ji může na zimu připravit každý sám.

Tentokrát navrhuji připravit se mnou pikantní zimní lilkový salát s názvem Trojka. Říká se tomu tak, protože každá zelenina pro přípravu se odebírá v množství tří kusů. Ukazuje se chutné a středně pikantní.

Takto na zimu připravené konzervované feferonky mi v mrazivém mrazu pomáhají přidat pikantnost do mých oblíbených jídel. Při výrobě twistů nejraději používám tento jednoduchý recept na konzervaci bez sterilizace.

Chci se s vámi podělit o jednoduchý způsob, jak si doma připravit nakládané houby.Pokud je takto marinujete, jsou velmi chutné.

Domácí kečup je lahodná a zdravá univerzální omáčka. Dnes nebudu dělat obyčejný kečup z rajčat. K tradiční sadě zeleniny přidáme jablka. Tato verze omáčky se hodí k masu, těstovinám a používá se při výrobě pizzy, párků v rohlíku a domácích koláčů.

V zimě nám tak často chybí teplo, slunce a vitamíny. V tomto drsném období roku jednoduchá sklenice lahodné rajčatové šťávy s dužinou doplní nedostatek vitamínů, zvedne náladu a připomene nám teplé, laskavé a štědré léto, které se již blíží.

Podzim je nejplodnějším obdobím pro přípravu rajčat na zimu. A přestože ne každý má rád práci se zavařováním zeleniny, požitek z lahodných, doma připravených přírodních produktů pomáhá překonat sám sebe.

Existuje mnoho receptů na domácí přípravu lahodného vařeného vepřového masa, ale tato metoda je zvláštní, dalo by se říci univerzální. Toto maso lze jíst teplé i studené.

Motýli jsou jednou z nejčastějších hub v našich lesích. Je radost je sbírat a vařit, pokud víte, jak na to správně. Marinovaný hřib podle tohoto receptu je chutný, krásný a jemný. Existuje jen jeden nepříliš příjemný okamžik - odstranění lepkavé slupky z kloboučků hub. Vždy dělám tento „špinavý“ obchod v tenkých gumových rukavicích, abych si chránil ruce.

"Jak rychle a chutně uvařit guláš k obědu?" - otázka, která poměrně často láme hlavu hospodyňkám. Nejlepší možností je připravit hovězí guláš pro budoucí použití. Šťavnatá a křehká, osloví nejen dospělé, ale i děti. Strávíte-li jen pár hodin jednoduché a uspokojivé přípravy, můžete si během pracovního týdne zpestřit rodinný jídelníček a ušetřit si spoustu volného času.

Nakládané houby připravené na zimu podle tohoto receptu se dobře hodí pro přípravky vyrobené obyvateli městských bytů. Samostatné vaření marinády je způsob, jak připravit lahodné houby ve dvou fázích. V první fázi se houby vaří ve vodě do měkka a ve druhé fázi se nalijí odděleně vařenou marinádou.

Drůbež (kachna nebo husa) připravená podle tohoto receptu má vysokou chuť a lze ji skladovat po dlouhou dobu.Může být podáván na sváteční stůl bez dalšího zpracování. Takto lahodné uzené drůbeží maso se také používá k přípravě všech druhů salátů, jednohubek a chlebíčků.

Ve starověké Rusi bylo vařené vepřové maso královskou pochoutkou. Žádný obyčejný smrtelník by nemohl vyzkoušet takové kulinářské speciality. A dnes je takové jídlo dostupné všem. Každá hospodyňka dnes ví, jak vařit lahodné vařené vepřové maso. A pokud někdo neví nebo chce vědět, jak vaří ostatní, doporučuji vyzkoušet tento jednoduchý recept. Pomocí této domácí metody může každá hospodyňka velmi snadno připravit šťavnaté a chutné vařené vepřové maso.

Obyčejná krvavnička se připravuje s přidáním masa a pohankové nebo rýžové kaše. A tento recept je speciální. Lahodnou krev uděláme pouze přidáním sádla a aromatického koření do krve. Tento přípravek se ukáže jako velmi jemný a chutný.

Tuto játrovou paštiku můžete podávat na sváteční stůl jako samostatný pokrm nebo s ní připravit různé krásně zdobené chlebíčky, které ozdobí i váš stůl. Recept na játrovou paštiku je jednoduchý a snadno vyrobitelný pro budoucí použití sami v běžných domácích podmínkách.

Zachování mléčných hub a mléčných hub - zdálo by se, co by mohlo být jednodušší? Tyto houby jsou jistě vynikající, ale je třeba vědět, jak je správně připravit na zimu. Vyzkoušejte tento osvědčený domácí recept na konzervované houby s kořením.