Černé mléčné houby
Borůvkový džem
Džem z černého rybízu
Džem z aronie
Želé z černého rybízu
Solení mléčných hub
Kompot z aronie
Borůvky ve vlastní šťávě
bílé mléčné houby
mléčné houby
listy černého rybízu
zrnka černého pepře
sušené mléčné houby
černý rybíz
borůvka
aronie
švestky
zrnka černého pepře
mletý černý pepř
Černý pepř
Jak osolit houby z černého mléka na zimu - studená cesta
Kategorie: Houby na zimu
Při přípravě černých mléčných hub na zimu byste měli být opatrní. Na rozdíl od bílých mléčných hub jsou černé houby klasifikovány jako houby třetí třídy, což znamená „podmíněně jedlé“. Samozřejmě se jimi nemůžeme otrávit, ale ani podrážděný žaludek nechceme. Proto si přečteme recept a houby z černého mléka správně osolíme.