Česnek

Existuje mnoho jídel, která zahrnují papriku. V létě a na podzim je toho hodně, ale co dělat v zimě? Paprika z obchodu ze skleníku totiž nemá tu bohatou letní chuť a připomíná spíše trávu. Takovému plýtvání a zklamání se lze vyhnout přípravou nakládaných paprik na zimu.

Příprava na zimu je vždy nelehký úkol a mnoho hospodyněk hledá způsoby, jak si tento úkol usnadnit. To neznamená, že ženy v domácnosti jsou líné. Právě chytrá optimalizace je dobrá i v kuchyni. Chci proto představit několik jednoduchých metod, které nepochybně mnohým usnadní přípravu lahodného zeleninového lečo na zimu.

Klasický recept na lečo zahrnuje použití velkého množství paprik a rajčat. Pokud však této zeleniny není přebytek, můžete přípravek doplnit mrkví a cibulí. Mrkev dodá přípravě další sladkost a cibule pikantní chuť.

Toto pikantní lečo z papriky, feferonky a česneku se jí v zimě jako salát a nejčastěji za studena. Tento zimní salát z papriky a rajčat se hodí ke každému hlavnímu jídlu nebo jen tak k chlebu. Recept na lečo z feferonky je pohodlný, protože jeho pikantnost lze upravit podle vašich preferencí.

Přírodní rajčatová šťáva je základem klasického receptu na lečo. Pro mnohé ženy v domácnosti je v moderním životním rytmu postup zpracování čerstvých rajčat na šťávu a jejich další vaření příliš časově náročný. Proto se důvtipní kuchaři naučili používat hotové konzervované nebo balené rajčatové šťávy, stejně jako rajčatový protlak a kečup pro vaření lečo v rajčatech. Přečtěte si více o všech tricích přípravy zimního salátu z různé zeleniny v rajčatové omáčce v našem článku.

Zimní přípravy si můžete zpestřit zeleninovými saláty. I známé a milované lečo se dá připravit na různé způsoby. Lečo s květákem je poměrně neobvyklé jídlo, ale je vydatné a lze jej podávat jako přílohu nebo jako salát.

Zdálo by se, že všechny způsoby, jak připravit okurky na zimu, jsou již známy, ale existuje jeden recept, který promění takové jednoduché nakládané okurky v exkluzivní pochoutku. Jedná se o nakládané okurky v želé.Samotný recept je jednoduchý, ale výsledek je úžasný. Okurky jsou neuvěřitelně křupavé, samotná marináda ve formě želé se jí téměř rychleji než okurky samotné. Přečtěte si recept a připravte si sklenice.

Velmi oblíbený je lehce nasolený losos. Tato ryba se často chlubí na svátečních stolech, zdobí různé saláty a sendviče nebo slouží jako samostatné jídlo ve formě tenkých plátků. Jemně solený filet z lososa je nepochybným favoritem japonské kuchyně. Rohlíky a sushi s červenou rybou jsou základem klasického menu.

Je těžké předem odhadnout, jakou chuť bude chutnat lehce slaný meloun. Růžová dužina se může od čerstvého melounu prakticky nelišit, a když dojdete k bílé slupce, najednou ucítíte chuť lehce osolené okurky. A s jistotou vím jen jedno – kdo někdy zkusil lehce osolený meloun, na tuhle chuť nikdy nezapomene.

Za starých časů bylo jediným způsobem, jak uchovat rajčata na zimu, nakládání. Nakládání bylo vynalezeno mnohem později, ale to nezabránilo tomu, aby se rajčata nakládala různými způsoby, aby se získala rajčata s různými chutěmi. Použijeme staré recepty, ale s přihlédnutím k modernímu rytmu života, kdy se cení každá minuta.

Je těžké přeceňovat výhody lilku a je nemožné spočítat a vyjmenovat všechny recepty, kde je hlavní složkou lilek. Jemně solené lilky jsou výborným předkrmem, který není náročný na přípravu, ale jehož chuť ocení každý.

Někdy se zahradníci potýkají s problémem, když keře rajčat, včera zelené a plné ovoce, náhle začnou vysychat. Zelená rajčata opadávají a je to smutný pohled. Smutné je to ale jen tehdy, když nevíte, co se zelenými rajčaty.

Třešně mají oproti běžným rajčatům několik výhod. Chutnají lépe, a o tom není sporu, jsou malé a dobře se jedí a opět jsou malé, což znamená, že z nich velmi rychle připravíte svačinku - jemně solená rajčata. Uvedu několik receptů na lehce slaná cherry rajčata a sami si můžete vybrat, který z těchto receptů máte nejraději.

Dnes mám v plánu udělat velmi chutnou zeleninovou přípravu na zimu. Bude to velmi snadno připravitelný gruzínský salát z okurek a rajčat. Když jste to jednou zkusili uvařit, budete to dělat rok co rok.

V zimě vždy chcete něco chutného. A tady mi vždy přijde na pomoc lahodný, uspokojující a originální domácí kuřecí guláš s lilkem. Pokud je příprava klasického domácího guláše drahá a trvá dlouho, pak je tu výborná náhrada – salát s lilkem a kuřecím masem. Lilky mají neobvyklou vlastnost absorbovat vůně potravin, se kterými se vaří, a tím napodobovat jejich chuť.

Hospodyňkám předkládám jeden z mých oblíbených receptů na zavařování rajčat s octem. Tento recept jsem si zamilovala pro jeho snadnou přípravu (zavařeniny nemusíme sterilovat) a pro dobře zvolené poměry surovin.

Dnes vám řeknu, jak udělat velmi jednoduchý a chutný salát z lilku a žampionů na zimu. Vrcholem tohoto receptu jsou žampiony. Do zimní přípravy je totiž přidává málokdo. Lilky a žampiony k sobě dokonale ladí a doplňují se.

Nevíte, co s velkými okurkami? To se mi stává taky. Rostou a rostou, ale nemám čas je včas sbírat. Pomáhá jednoduchý a chutný salát z okurek s cibulí, paprikou a česnekem, který je v zimě velmi žádaný s jakoukoli přílohou. A hodí se k tomu i ty největší exempláře.

Když úroda zeleniny hromadně dozraje, je čas připravit lahodný salát z lilku s rajčaty a další zdravou zeleninou s názvem Assorted for the winter. Příprava zahrnuje širokou škálu dostupné čerstvé zeleniny.

Dnes připravovaný pikantní cuketový salát je vynikající domácí salát, který se snadno připravuje a je dostupný všem. Jeho příprava na zimu vám nezabere mnoho času. Cuketový salát má pikantní a zároveň jemně nasládlou chuť.