Recepty na česnekové přípravky s fotografiemi

Často, když se na začátku léta ulomí výhonky česneku, jsou jednoduše vyhozeny, aniž by si uvědomovaly, že z nich bude lahodná, pikantní domácí příprava na zimu. K přípravě nakládaných nebo solených česnekových výhonků jsou vhodné zelené výhonky, ve 2-3 kruzích, ještě nezhrubnuté, bez znatelných vláken uvnitř.

Pokud něco děláte vlastníma rukama, začnete si více vážit výsledku. Nechci ztrácet čas a energii. Přesně to se mi stalo s česnekovými šípky.Poté, co jsme začali pěstovat česnek na vlastní zahradě, jsem si podrobně prostudoval, co je potřeba udělat, aby hlávky vyrostly velké a silné.

Zkoušel jsem nakládat hlavičky česneku (jako na trhu) nedávno. V minulé sezóně se se mnou sousedka podělila o svůj oblíbený domácí recept na přípravu česneku, který nevyžaduje mnoho práce a jak se později ukázalo, je i velmi chutný.

Nakládané stroužky česneku jsou vynikající domácí přípravou na zimu k použití jako slaná a kořeněná svačina. Další nepochybnou výhodou receptury je, že příprava nevyžaduje hermeticky uzavřený uzávěr.

Nakládané česnekové šípky, připravené spolu s mladými zelenými listy, posílí imunitní systém neméně než samotné stroužky česneku a pomohou v boji proti ateroskleróze a hypertenzi. Nejčastěji jsou jednoduše vyhozeny. Šikovné hospodyňky pro ně ale našly výborné využití – doma je připravují pro budoucí použití. Když jsou marinované, jsou neuvěřitelně chutné a příprava trvá doslova minuty. Zkuste tento rychlý recept.

Moje rodina ráda jí sádlo.A jedí ho ve značném množství. Proto se zkoušely různé způsoby solení sádla. Ale jeden z mých oblíbených byl recept na solení sádla v láku.

Příprava dresinku na boršč doma není obtížný a rychlý úkol. Takový chutný přípravek je skutečnou zásobárnou vitamínů. Dodá vašemu boršči jedinečnou chuť, kterou ne každá hospodyňka dokáže „chytit“. Tím, že přípravě věnujete trochu času raz dva, rychle zvládnete přípravu světlého, chutného a bohatého prvního chodu po celou zimu.

Dnes si připravíme slané sádlo s česnekem do zavařovací sklenice. U nás v rodině vybírá sádlo na solení manžel. Ví, který kousek je nejlepší vybrat a odkud jej ustřihnout. Vždy ale zohledňuje moje preference, aby sádlo mělo štěrbinu.

Dnes mám v plánu udělat velmi chutnou zeleninovou přípravu na zimu. Bude to velmi snadno připravitelný gruzínský salát z okurek a rajčat. Když jste to jednou zkusili uvařit, budete to dělat rok co rok.

Existuje mnoho receptů na přípravu lahodných okurek v korejštině na zimu.Některé přípravky lze uzavřít rychle, jiné vyžadují více času na přípravu. Každý z nich je dobrý svým vlastním způsobem.

Nedá se říci, že by v Gruzii existovaly nějaké tradiční recepty na přípravu leča. Každá gruzínská rodina má své vlastní tradice a nemůžete přepsat všechny recepty. Navíc některé ženy v domácnosti nechtějí sdílet svá tajemství a někdy musíte hádat, co dává božskou chuť konkrétnímu jídlu. Napíšu recept, který byl opakovaně testován mou rodinou, mými přáteli a sousedy.

Slaný česnek si na rozdíl od nakládaného zachovává své vlastnosti skoro jako česnek čerstvý. Jediný rozdíl je v tom, že to můžete jíst jen tak. Česnek je lepší solit, když je středně zralý a jeho slupka je ještě měkká. Česnekové hlavy, neboli stroužky, se solí pomocí různého koření. Tato koření mírně mění barvu hlávek a jejich chuť. Můžete si vyzkoušet nakládání česneku v různých sklenicích podle různých receptů a poté získat vícebarevný sortiment.

Ze všech letních druhů zeleniny nabízejí světlé lilky nejbohatší paletu chutí. Ale v létě je zelenina volně dostupná, každý den se dá vymýšlet něco nového, ale co v zimě, když čerstvou zeleninu neseženete? Každá hospodyňka si zvolí vhodný způsob přípravy zeleniny, může to být mražení, sušení nebo zavařování.

Motýlek patří do druhé kategorie hub a je naprosto marný. Mladý hřib je velmi chutný v jakékoli podobě a nejchutnější občerstvení jsou nakládané a solené houby. Nyní se podíváme na to, jak máslo na zimu osolit.

Hlíva ústřičná je jednou z mála hub, které se pěstují a pěstují v průmyslovém měřítku. Výživovou hodnotou lze hlívu přirovnat k masu a mléčným výrobkům a zároveň má vlastnosti, které odbourávají cholesterol.

Pokud jde o národní jídla, mnozí připisují zásluhy za vynález receptury. A nemůžete se s nimi hádat, protože někdy není snadné najít původní zdroj. Je to stejný příběh s pepřem Tarkin. Mnozí toto jméno slyšeli, ale nikdo neví, co je „Tarkin pepř“.

Nakládání zeleniny na zimu vyžaduje velké množství nádob. Ne vždy je v domě tolik sudů nebo kbelíků a musíte si vybrat, co přesně osolit. Těmto bolestem výběru se lze vyhnout solením sortimentu. Nakládané okurky a rajčata perfektně sedí vedle sebe, jsou navzájem nasycené chutí a nasycují solný roztok zajímavějšími tóny.

Cuketová sezóna je dlouhá, ale většinou je velmi obtížné je sledovat.Dozrávají během několika dnů a mohou snadno přezrát, pokud nejsou sklizeny včas. Takové cukety „dřevnatí“ a nejsou vhodné na smažení ani do salátů. Přezrálá cuketa se ale hodí i na nakládání. Během procesu kvašení veškerá tato dřevitost zmizí a nakládané cukety chutnají přesně jako nakládané okurky.

Korejská kuchyně se vyznačuje okurkami. Někdy je velmi těžké jen tak projít kolem řady na trhu, kde se prodávají okurky, a něco nezkusit. Mrkev v korejštině už zná každý, ale nakládané čínské zelí „kimchi“ je pro nás stále novinkou. Je to částečně proto, že existuje mnoho způsobů, jak vyrobit kimchi kysané zelí, a každý z těchto receptů tvrdí, že je ten nejsprávnější.

Ve světové kuchyni existuje mnoho receptů, které se na první pohled zdají zvláštní. Některé z nich je někdy děsivé je dokonce vyzkoušet, ale jakmile to zkusíte, nemůžete přestat a pečlivě si zapište tento recept do svého sešitu. Jedním z těchto podivných jídel je nakládaný citron.

Za starých dobrých časů byly nakládané melouny běžné. Ostatně jen na jihu stihly melouny dozrát a byly docela sladké. Na většině naší vlasti byly melouny malé a kyselé a jejich chuť nezpůsobila velkou radost ani dospělým, ani dětem. Byly pěstovány, ale byly pěstovány speciálně pro fermentaci.

Příznivce zelených fazolek potěší nový recept na přípravu zelených fazolek na zimu. Tento recept je vhodný pouze pro mladé lusky, v tzv. „mléčné zralosti“. Nakládané zelené fazole jsou chuťově mírně odlišné od nakládaných fazolí, s jemnější chutí.

Recepty na zimní přípravu lečo jsou velmi rozmanité, ale čestné místo mezi nimi zaujímají způsoby přípravy pomocí rajčatové pasty. A tajemstvím takové popularity je, že tato možnost je nejméně náročná na práci. Moderní hospodyňky totiž nemusí ztrácet čas přípravou základu z čerstvých rajčat. Tento proces je poměrně náročný na práci: je nutné odstranit kůži z velkého množství zralých plodů, zkroutit je mlýnkem na maso nebo je rozemlít v mixéru a poté je vařit na ohni po dobu 20–30 minut. Je zřejmé, že taková přípravná opatření zaberou poměrně hodně času, takže použití hotové rajčatové pasty pro přípravu lečo je zcela oprávněné. Pojďme se tedy podívat na nejoblíbenější recepty mezi hospodyňkami.

Zeleninový salát „Lecho“ je bezesporu jednou z nejoblíbenějších zimních přípravků. Kromě hlavní složky, sladké papriky, se do leča přidává řada sezónní zeleniny. Pikantní zelenina a bylinky dodají pokrmu šmrnc.Dnes vám nabízíme, abyste se seznámili s recepty na lecho, které obsahují česnekovou poznámku. Zůstaň s námi! Bude to vynikající!

Lecho je jednou z nejoblíbenějších zimních přípravků. A to není překvapivé, protože když v zimě otevřete sklenici aromatického zeleninového salátu, vrhnete se do nezapomenutelného léta! Toto konzervované jídlo se podává jako samostatné jídlo, přidává se k jakýmkoli přílohám a dokonce se z něj dělá polévka. V tomto článku chceme odhalit tajemství vaření lečo v rajčatové omáčce a nabídnout nejzajímavější osvědčené recepty.

Neúnavní chovatelé nevyšlechtili žádnou odrůdu rajčat: hnědá, černá, skvrnitá a zelená, která i přes svůj vzhled dosáhla plného stupně zralosti. Dnes budeme hovořit o nakládání zelených rajčat, ale těch, která jsou ještě ve fázi technické zralosti nebo jí ještě nedosáhla. Obvykle se takové plody sklízejí na konci léta kvůli měnícím se povětrnostním podmínkám, aby se plodina zachránila před chorobami. Rajčata nestihnou na větvi dozrát, ale pro přípravu velmi chutných zimních příprav se docela hodí.

Pokud jste nezkusili nakládaný česnek, pak jste v životě o hodně přišli.Toto jednoduché jídlo je tak chutné a zdravé, že prostě musíte chybu napravit a pomocí receptů v našem článku si zkusit aromatickou pikantní zeleninu sami naložit.

Solení, nakládání a nakládání jsou hlavní druhy konzervované domácí zeleniny. Dnes navrhujeme mluvit konkrétně o moření, nebo přesněji o moření rajčat. Fermentace způsobená činností bakterií mléčného kvašení umožňuje zachovat v rajčatech maximum živin. Chutnají prostě báječně!

V 90. letech byla domácí příprava různých letcho salátů téměř povinná pro každou rodinu. Saláty se připravovaly ze samotné zeleniny nebo s přísadami z různých druhů obilovin. Oblíbené byly zejména konzervy s rýží a ječmenem. Takové občerstvení se lidově nazývalo „turistická snídaně“. Dnes se podíváme na nejoblíbenější recepty na výrobu domácího lečo s rýží.

Mnoho lidí konzervuje feferonky na zimu, ale ne všechny jsou tsitsak. Skutečný pepř tsitsak má výjimečnou chuť a to je jakási vizitka Arménie. K jeho přípravě je třeba přistupovat se zvláštním rozechvěním, protože takové jsou tradice a duch arménské kuchyně.