Mletý černý pepř

Z vepřové nebo hovězí krve můžete vyrobit víc než jen tradiční domácí krvavnici. Vyzkoušejte můj jednoduchý domácí recept na přípravu lahodné tlačenky ze syrové hovězí nebo vepřové krve.

Talinská polouzená klobása - jsme zvyklí ji kupovat v obchodě nebo na trhu. Receptura a technologie výroby této vepřové a hovězí klobásy jsou však takové, že ji lze připravit jednoduše na chatě nebo u vás doma, pokud máte domácí udírnu.

Tato domácí játrová paštika nevyžaduje výraznou investici. Chuťově a nutričními vlastnostmi však není horší než jakýkoli jiný vyrobený z masa. Aby byla játrová paštika chutná a výživná, musíte přísně dodržovat doporučení popsaná v receptu a posloupnost akcí během procesu vaření.

Postní vegetariánská klobása se vyrábí z těch nejběžnějších surovin. Konečný produkt se zároveň ukazuje jako velmi chutný a originální a je velmi snadné ho připravit sami doma.

Recept na nejchutnější cuketový salát na zimu jsem začala hledat po návratu z plánovaného a dlouho očekávaného výletu. Cestováním po Itálii, prohlížením jejích památek a obdivováním krás této nádherné země jsem se stal skutečným fanouškem italské kuchyně.

Zkuste si doma připravit tento recept na uzenou klobásu za studena. Obdržíte chutný masný výrobek, který lze dlouho skladovat. Tato domácí klobása je vyrobena z přírodních produktů a je proto velmi zdravá. Můžeme s klidem říci, že se jedná o lahůdku, která ozdobí každý stůl.

Není vůbec nutné kupovat klobásu sušenou v obchodě. Asi překvapím mnoho hospodyněk, ale připravit si takovou klobásu doma z přírodních surovin bude velmi jednoduché podle jednoduchých doporučení.

Sušené maso je vhodné vyrábět v chladném období, kdy je venku i uvnitř chladno. Tento druh masa se snadno připravuje, ale proces vaření je poměrně zdlouhavý a vyžaduje nějaký čas, abyste ho nezkoušeli předem.

Velmi často vařím pro svou rodinu tento recept, vynikající vařenou mléčnou klobásu z jemného kuřecího masa. Některé složky obsažené v jeho složení lze měnit, výsledkem je pokaždé nová, originální chuť a krásný vzhled. Tato klobása vás nikdy neomrzí, protože se dají dělat různé náplně do nádivky. A tak navrhuji hospodyňkám připravit domácí svačinu z vařeného kuřecího párku se smetanou podle mého podrobného receptu.

Salison i tlačenka jsou vyrobeny z vepřové hlavy. Pokud se ptáte, jak tato bezesporu lahodná jídla připravit, odpověď je jednoduchá – připravují se na principu želé masa.

Takový přírodní produkt, jako je domácí uzená klobása, přijde v každé rodině velmi vhod. Voňavé, lahodné, bez jakýchkoliv přísad, je to opravdová delikatesa. Příprava této klobásy trvá jen několik hodin, ale lze ji skladovat měsíce.

Doma vařené lovecké klobásy se nedají srovnat s těmi z obchodu. Jakmile je uděláte, ucítíte chuť pravé klobásy. Lovecké salámy totiž neobsahují žádné umělé dochucovací přísady, pouze maso a koření.

Každá hospodyňka má svůj vlastní recept na výrobu krvavnice. Navrhuji připravit jemný a šťavnatý domácí pijavice s přídavkem smetany. Přesvědčte se sami a napište recenze pod recept.

Domácí krvavnice „speciál“ se vyrábí z čerstvě odebrané krve. Vaření by mělo začít rychle, než stihne hlavní složka zhoustnout.

Suché solení sádla v dóze lze provést snadno a rychle. K přípravě potřebujete pouze čerstvé sádlo, sůl a pepř.Pokud chcete, můžete si vzít i vavřínový list. A banka, samozřejmě.

Domácí syrová uzená klobása vyrobená podle této receptury se vyznačuje vysokou chutí a dlouhou trvanlivostí. Toho je dosaženo studeným uzením produktu. Vepřová a hovězí klobása postupně vysychá a stává se klasickou suchou klobásou. Hodí se proto nejen na servírování na sváteční stůl, ale nenahraditelný je i na túře nebo v přírodě. Vyrábí chutné sendviče pro děti ve škole.

Máte rádi šťavnaté smažené jehněčí s aromatickými houbami? Zkuste si doma uvařit lahodné jehněčí maso z konzervy s přídavkem hub a různého koření.

Squashový salát je lehké zeleninové jídlo, které chutná jako cuketový předkrm. Dýně má ale jemnější chuť a lépe absorbuje aroma doprovodných produktů a koření. Tak originální a chutný salát se proto nedá dlouho schovat ve spíži.

Předkrm z talířovité dýně – tak se správněji nazývá squash.Dýně připravená podle tohoto receptu je vynikajícím doplňkem každého teplého jídla. Pokud jde o chuť, dýně nakládaná s kořeny může úspěšně konkurovat všem oblíbeným nakládaným okurkám. Tajemství spočívá v úžasné schopnosti tykve pohlcovat do své dužiny různé pachy.

Vepřovou tlačenku můžete připravit po porážce domácího kance nebo zakoupením všech potřebných vepřových částí na trhu. Tento masný výrobek, pokud do něj vložíte absolutně všechny potřebné přísady a zopakujete přípravu uvedenou v receptu, bude velmi chutný.