Gobies
Jak osolit houby goby ve sklenicích: solení valui za tepla a za studena
Kategorie: Houby na zimu
Z početné rodiny Russula je třeba vyzdvihnout gobies. V různých oblastech Ruska mají své jméno, někde je to valui, někde kravín, kulbik nebo kulak. Houba má mnoho jmen, stejně jako receptů na její nakládání. Houba goby nebo valui je považována za podmíněně jedlá, proto byste měli přísně dodržovat recept na přípravu.
Kategorie
- Ve vlastní šťávě (39)
- Houby na zimu (58)
- Zmrazení (137)
- Jak skladovat (154)
Moření (228)
- Maso pro budoucí použití (138)
- Na poznámku (20)
- Nápoje (213)
- Smíšený (136)
- Ryby pro budoucí použití (80)
- Saláty (151)
- Sladké přípravky (634)
- Moření-kvašení (166)
- Omáčky (59)
- Sušení (141)
