paprika

Během přípravné sezóny se chci s hospodyňkami podělit o recept na velmi chutné nakládané salátové papriky, připravované vcelku, ale předsmažené na pánvi. Nakládané papriky jsou sladkokyselé s příjemnou česnekovou vůní a díky smažení na pánvi i trochu kouřově. 😉

Vážení milovníci vaření. Podzim je čas připravit si na zimu bohaté lilkové soté. Vždyť každý rok chceme překvapit své blízké a dokázat něco nového. Chci vám nabídnout recept, o který se se mnou podělila moje babička.

Přišel podzimní čas, slunce už nehřeje a mnozí zahrádkáři mají pozdní odrůdy rajčat, které nedozrály nebo zůstaly zelené vůbec.Nebuďte naštvaní, z nezralých rajčat můžete udělat spoustu lahodných zimních přípravků.

Pokrmy s paprikou mají vynikající chuť, příjemnou vůni a získávají krásný vzhled. Jak připravit papriky na zimu, aby neztratily vitamíny, chuť a barvu? Bylo nalezeno řešení - musíte vědět, jak sušit papriky doma. To vám umožní vychutnat si vůni a chuť této zeleniny po celý rok. Jeho příprava na zimu navíc není tak náročná, jak by se na první pohled mohlo zdát. Sušené sladké papriky vám umožní nasytit vaše pokrmy vitamíny a prospěšnými minerály, které jsou v tomto ovoci obsaženy ve velkém množství, a to i v zimě.

Moje babička mi dala tento recept a řekla: "Až se bude vdávat tvá vnučka, nakrm manžela vším a hlavně tímto lečo, nikdy tě neopustí." S manželem spolu žijeme už 15 let a neustále mě žádá, abych udělala toto lahodné lečo podle receptu mé babičky. 😉

V zimě budou nakládané papriky dobrým doplňkem vašich oblíbených jídel. Dnes nabízím svůj osvědčený a jednoduchý recept na nakládané papriky. Tuto domácí přípravu ocení milovníci kyselých a slaných chutí.

Jak rád bych si v létě mohl uchovat více různé zeleniny, abych v zimě rozmazloval své blízké vitamíny. Sortiment zeleniny ve formě guláše je přesně to, co potřebujeme.

V zimě je tak málo jasných barev, všechno kolem je šedé a vybledlé, barevnou paletu můžete zpestřit pomocí světlých jídel na našich stolech, která jsme si na zimu naskladnili předem. Lecho je v této věci úspěšným pomocníkem.

Bez ohledu na to, jak chutné jídlo připravujeme, naše rodina se ho stále snaží něčím „ředit“. Regály obchodů jsou prostě přeplněné množstvím různých kečupů a omáček. Ale ať tam prodávají cokoli, vaše domácí lečo vyhraje ve všech ohledech.

Během zimních měsíců mnoho lidí používá míchanou zeleninu z obchodu k přípravě dušeného masa nebo zeleninové polévky doma. Dnes vám chci nabídnout recept na zmrazení zeleniny na dušené maso na zimu doma.

Paprika je jednou z nejoblíbenějších a zdravých zelenin. Nyní ho můžete koupit v supermarketech po celý rok, ale mimo sezónu stojí mnohem více a rýsuje se otázka jeho užitečnosti.Ostatně není známo, na jaké chemii byl pěstován. Papriky na zimu můžete připravit několika způsoby: zavařením, sušením, zmrazením. Mražení je snad nejrychlejší a nejjednodušší způsob, jak uchovat tuto nádhernou zeleninu na zimu.

Pikantní koření je pro mnohé nezbytnou součástí každého jídla. Ve vaření existuje mnoho receptů na takové přípravky z rajčat, paprik a česneku. Dnes budu mluvit o přípravě, kterou připravuji na zimu bez vaření. Nahrál jsem to pod názvem „Raw Ogonyok“.

Z velkých, krásných, sladkých paprik, rajčat a česneku navrhuji hospodyňkám připravit úžasně chutný sladký, kyselý a lehce pikantní nakládaný zimní předkrm. Podle tohoto receptu naplníme papriky plátky rajčat a jemně nasekaným česnekem, poté je marinujeme ve sklenicích.

Pokrm, jako je adjab sandal, je velmi populární nejen v Gruzii (ve skutečnosti je to národní gruzínské jídlo), ale také v jiných zemích. Toto zeleninové jídlo je velmi chutné, plné vitamínů, milují ho ti, kteří se postí. Připravuje se v létě, protože hlavní ingredience (lilek a paprika) jsou v létě vždy dostupné a levné.

V zimě bude zelí tou nejchutnější, křupavou pochoutkou. Přidává se do vinaigrette, dělá se z něj bramborový salát a jednoduše se pokape rostlinným olejem. Co když je také krásná? Pokud chcete překvapit rodinu, udělejte si nakládané růžové zelí s červenou řepou, mrkví a paprikou.

Tentokrát navrhuji připravit se mnou pikantní zimní lilkový salát s názvem Trojka. Říká se tomu tak, protože každá zelenina pro přípravu se odebírá v množství tří kusů. Ukazuje se chutné a středně pikantní.

V období dozrávání paprik a rajčat je prostě hřích nepřipravit na zimu pálivé koření, adjiku nebo omáčku. Horká domácí příprava nejen dochutí jakýkoli pokrm, ale také zahřeje v chladném období.

Ne každá hospodyňka dělá přípravy na zimu z voňavých trsů petržele, kopru, koriandru, bazalky, celeru a dalších čerstvých bylinek. A úplně marně. Je tak příjemné otevřít v zimním mrazu voňavou, létem vonící sklenici takového domácího koření.

Domácí rajčatový kečup je oblíbená omáčka všech, pravděpodobně proto, že většina kečupů z obchodu není, mírně řečeno, příliš zdravá. Nabízím proto svůj jednoduchý recept, podle kterého každoročně připravuji pravý a zdravý rajčatový kečup, na kterém moje domácnost chutná.

Zimní salát s fazolemi a lilky je velmi kalorické a chutné jídlo. Lilky dodají předkrmovému salátu pikantnost a fazole pokrm zasytí a zasytí. Tento předkrm lze podávat jako samostatné jídlo nebo jako doplněk k hlavnímu menu.