Přípravky z melounu na zimu - marinovat, sůl, dělat džem.

Chci na zimu připravit tolik lahodných věcí, ale složitost procesů a katastrofální nedostatek času tomu mohou zabránit. Tento jednoduchý recept na přípravu vodních melounů vám ale nezabere moc času a v zimě vám dopřeje lahodný kousek léta. Zvu všechny - můžeme spolu melouny.

Existuje mnoho způsobů, jak připravit nakládané melouny na zimu. Vyzkoušela jsem jich nejeden, až jsem se zamilovala do receptu na nakládané melouny s kořením a česnekem v Chersonu. Melouny podle tohoto receptu jsou sladké, pikantní, lehce pikantní chuti. A kousky zůstávají příjemně tvrdé díky tomu, že při přípravě procházejí minimální tepelnou úpravou.

Meloun je oblíbeným velkým bobulem všech, ale jeho sezóna je bohužel velmi krátká. A jak si chcete v chladných mrazivých dnech dopřát šťavnatý a sladký plátek melounu. Zkusme si připravit melouny pro budoucí použití.

Nejběžnější bobule ke koupi koncem léta a začátkem podzimu je meloun. Meloun obsahuje všechny užitečné látky, jako jsou: vitamíny B, draslík, železo, hořčík, vitamín C a denní potřeba kyseliny listové.

Sezóna největší bobule na světě – melounu – je v plném proudu. Můžete ji jíst pouze pro budoucí použití. Protože je problematické namočit meloun doma v městském bytě.

Pastilu lze připravit z téměř jakéhokoli ovoce a bobulovin.Stačí si vybrat ten správný recept a nebát se experimentovat. Velmi krásný a chutný marshmallow lze vyrobit i z melounu. Někdo připravuje marshmallow pouze z melounové šťávy, jiný výhradně z dužiny, ale my se podíváme na obě možnosti.

Když mluvíte o tom, že můžete sušit meloun, mnozí jsou překvapeni. Meloun je totiž z 90 % voda, tak co z něj po dehydrataci zůstane? A mají pravdu, moc nezbylo, ale to, co zbylo, je docela dost na to, abyste potěšili své blízké nebo překvapili hosty.

Velkou sladkou bobule si vždy spojujeme s letním teplem. A pokaždé se těšíme na začátek melounové sezóny. Proto stále častěji slyšíte otázku: "Je možné zmrazit meloun v mrazničce?" Odpověď na tuto otázku je kladná, ale musíte se připravit na to, že zmražením meloun ztrácí svou původní strukturu a část své sladkosti. V tomto článku budeme hovořit o tom, jak správně přistupovat k otázce zmrazení tohoto bobule.

Dnes zachovám melouny na zimu. Marináda nebude jen sladkokyselá, ale s medem. Originální, ale snadno sledovatelný recept překvapí i ty nejnáročnější hosty.

Tento recept na slané melouny vám dá příležitost vychutnat si toto lahodné bobule nejen jako obvykle na konci léta, ale po celou zimu. Ano, ano, ano – vodní melouny lze jíst kdykoli během roku. Stačí je osolit. Slané melouny mají jedinečnou chuť a líbí se mnoha lidem.

Jíte rádi meloun? S vyhazováním kůrek nespěchejte. Koneckonců, můžete z nich udělat lahodné domácí kandované ovoce, pokud vezmete na vědomí náš jednoduchý recept. Právě teď otevřu tajný kulinářský závoj a vy se naučíte, jak vyrobit kandované ovoce z kůry vodního melounu bez dalších nákladů a potíží.

Lahodný džem z kůry melounu se zázvorem lze připsat sérii „Pro šetřivou hospodyňku se dá všechno použít“. Pokud ale necháme vtipy stranou, z těchto dvou produktů se dá podle původní staré (ale ne zastaralé) receptury vyrobit velmi chutný a pikantní domácí džem na zimu.

Co je melounový med? Je to jednoduché – je to kondenzovaná a odpařená šťáva z melounu. Na jihu, kde je vždy dobrá úroda těchto sladkých a aromatických bobulí, používají hospodyňky tuto jednoduchou domácí metodu k přípravě lahodného džemu z melounové šťávy na zimu. Tento „med“ má zvláštní krátký název - nardek.

Díky výrobě džemu ze slupek vodního melounu je konzumace melounu bez odpadu. Sníme červenou dužinu, na jaře zasadíme semínka a ze slupek uděláme džem. Dělal jsem si srandu ;), ale vážně, džem je originální a chutný. Těm, kteří to ještě nezkusili, doporučuji uvařit a vyzkoušet. Ne všechny hospodyňky ale umějí udělat džem ze slupky melounu, která po snězení zůstane.

Tento jednoduchý recept na džem z melounové kůry pochází z mého dětství. Maminka to vařila často. Proč vyhazovat slupky z melounu, když si z nich bez dalších nákladů snadno připravíte tak chutnou pochoutku.

Slaný meloun je vynikající příprava na zimu, která potěší vás i vaše hosty. Chci se podělit o svůj starý recept na nakládání. Řekla mi to babička. Tento recept děláme již mnoho let - je velmi jednoduchý a výborný.

Meloun patří do čeledi dýňových. Toto je melounová plodina. Plody melounu se nazývají bobule, i když je to šťavnatá dýně. Rodištěm vodních melounů je Afrika. Do Ruska je přivezli Tataři. Tato plodina se začala pěstovat v dolní části Volhy a poté v dalších oblastech (Krasnodarské území, region Volha).Nyní šlechtitelé vyvinuli také odrůdy pro oblast Moskvy.