Vodní meloun

Za starých dobrých časů byly nakládané melouny běžné. Ostatně jen na jihu stihly melouny dozrát a byly docela sladké. Na většině naší vlasti byly melouny malé a kyselé a jejich chuť nezpůsobila velkou radost ani dospělým, ani dětem. Byly pěstovány, ale byly pěstovány speciálně pro fermentaci.

Je těžké předem odhadnout, jakou chuť bude chutnat lehce slaný meloun. Růžová dužina se může od čerstvého melounu prakticky nelišit, a když dojdete k bílé slupce, najednou ucítíte chuť lehce osolené okurky. A s jistotou vím jen jedno – kdo někdy zkusil lehce osolený meloun, na tuhle chuť nikdy nezapomene.

Dnes už nikoho nepřekvapíte melounovým džemem, i když se nepřipravuje často. Sirup vařte příliš dlouho a z melounové chuti nakonec zbyde jen málo. Další věcí je melounové želé. Je rychlá a snadná na přípravu a lze ji skladovat rok a půl.

Všichni jsme zvyklí, že meloun je letní-podzimní lahůdka a makáme, někdy až mocně. Koneckonců, je to chutné a je tam spousta vitamínů, ale nemusíte se tak mučit. Vodní melouny lze připravit i pro budoucí použití, nebo spíše melounovou šťávu.

Osvěžující nápoje můžete pít i v zimě. Zvláště pokud se jedná o tak neobvyklé nápoje, jako je melounový kompot. Ano, z melounu si na zimu můžete udělat báječný kompot, který překvapí vaše hosty a potěší vaše děti.

Každý den ženy v domácnosti vytvářejí stále zajímavější recepty. Zvláštní místo mezi nimi zaujímají dezerty a domácí přípravky. Většina z nich je velmi jednoduchá, ale právě tato jednoduchost překvapuje. Je těžké uvěřit, že receptů na výrobu melounových dezertů je dokonce tolik, že je toho dost na samostatnou kuchařku.

S příchodem kuchyňských pomůcek, jako jsou elektrické sušičky, se začaly objevovat nové nápady, jak proměnit běžné, známé produkty v něco výjimečného. Jedním z takových objevů pro naše hospodyňky byl meloun. Marshmallows, chipsy, kandované ovoce – to vše je nesmírně chutné, ale nejcennější složkou melounu je šťáva a najde se pro ni i využití – nardkový sirup.