Namočené hrušky s brusinkami. Jak namočit hrušky na zimu doma - jednoduchý domácí recept.
Při přemýšlení, co vařit s hruškami na zimu, jsem narazil na recept: namočené hrušky s brusinkami. Udělal jsem to a celá rodina byla nadšená. Jsem si jist, že takto originální, na vitamíny bohatý a přitom jednoduchý recept na domácí hrušky potěší nejedna hospodyňka. Pokud chcete získat svačinu plnou vitamínů, chutnou a originální, pak se pusťte do vaření.
Jak navlhčit hrušky na zimu.
Pro namáčení je lepší vybrat plody hrušek s hustou dužinou a dobře vyzrálé, ale bez přezrálých nebo prasklých částí, brusinky.
Preparát je lepší vyrobit v dřevěné kádi, ale postačí jakákoliv jiná neoxidující nádoba.
Hrušky dáme do naší nádoby na namáčení, bohatě je posypeme brusinkami a naaranžujeme voňavými lístky černého rybízu. Na deset kilogramů hrušek půjdou dva kilogramy brusinek a každá hospodyňka si přidá listy rybízu podle své chuti.
Na přípravu namočených hrušek potřebujeme mladinu: 10 litrů vody, 10 lžiček. kyselé mléko, sůl - 2 polévkové lžíce. lóže a 1 polévková lžíce. lhát hořčičný prášek.
Hrušky a bobule naplníme mladinou, necháme je 8-10 dní v teple, aby začaly fermentovat, a dáme je do chladu.
Za měsíc nebo měsíc a půl budete moci vyzkoušet první namočené hrušky.Brusinky dodají našemu přípravku nejen nepopsatelnou vůni a chuť, ale také značné množství nejrůznějších vitamínů.
Kategorie
- Ve vlastní šťávě (39)
- Houby na zimu (58)
- Zmrazení (137)
- Jak skladovat (154)
Moření (228)
- Maso pro budoucí použití (138)
- Na poznámku (20)
- Nápoje (213)
- Smíšený (136)
- Ryby pro budoucí použití (80)
- Saláty (151)
- Sladké přípravky (634)
Moření-kvašení (166)
- kysané zelí (26)
- Lehce solené okurky (14)
- Solená zelenina (13)
- Solené okurky (15)
- Solená rajčata (19)
- Omáčky (59)
- Sušení (141)
