Ovocná pěna ze švestek Mirabelle - recept, jak si doma rychle a snadno vyrobit ovocnou pěnu.
Chci vám říct svůj domácí recept na výrobu ovocné pěny z mirabelky - nejchutnější, velmi voňavé a krásné. Pro ty, kteří jsou s tímto názvem noví, je mirabelka odrůdou žluté švestky.
Jak si vyrobit ovocnou pěnu doma sami.
A tak dobře vyzrálou mirabelku je třeba důkladně omýt a odstranit ze semínek.
Dužinu mirabelek rozdrťte porcelánovým tloučkem, přendejte do pánve a vařte pět minut.
Poté přidejte cukr a citronovou šťávu (na 1,6 kg švestek - 40 gramů cukru a šťávy z jednoho citronu) a na mírném ohni vařte, dokud nezhoustne.
Hotovou pěnu musíte přenést do sklenic za tepla.
Obrobek musí být sterilizován: ½ litrové sklenice - 25 minut, 1litrové sklenice - 45 minut.
Po sterilizaci je nutné konzervaci ihned svinout.
V zimě se lahodná a krásná ovocná pěna z mirabelek hodí jednoduše s chlebem nebo rohlíkem. Navíc je prostě nenahraditelný při přípravě různých lahodných dezertů a pečení.
Kategorie
- Ve vlastní šťávě (39)
- Houby na zimu (58)
- Zmrazení (137)
- Jak skladovat (154)
Moření (228)
- Maso pro budoucí použití (138)
- Na poznámku (20)
- Nápoje (213)
- Smíšený (136)
- Ryby pro budoucí použití (80)
- Saláty (151)
Sladké přípravky (634)
- Moření-kvašení (166)
- Omáčky (59)
- Sušení (141)
