Echinacea purpurea: jak sbírat a sušit léčivé suroviny - sušení echinacey doma

Kde roste Echinacea?

Tato vytrvalá rostlina patří do čeledi hvězdnicovitých (Asteraceae) a vyskytuje se především na suchých otevřených místech v lesích a stepích. Echinacea se pro svůj luxusní vzhled často pěstuje jako okrasná rostlina v zahradách a zeleninových zahradách.

Podívejte se na video z video magazínu „Zahrady Ruska“ o blahodárných vlastnostech Echinacea purpurea

Jak sklízet a sušit Echinaceu

Části rostliny, jako jsou listy, květy a oddenky, se používají k léčbě různých onemocnění. Sběr surovin provádějte za suchého slunečného počasí ihned po odeznění ranní rosy. Při sběru kořenů však povětrnostní podmínky nehrají žádnou roli.

Echinacea je vytrvalá rostlina, takže její horní část může sloužit ke sběrným surovinám několik let. Pokud sklidíte kořeny, rostlina se musí každoročně znovu zasadit. Doma je nejlepší použít pouze nadzemní část.

Listy

Listy z mladých rostlin, prvního roku života, se sbírají na podzim. V dalších letech se listy odříznou na jaře, jakmile rostlina začne růst. Keře byste neměli úplně odříznout, jinak v budoucnu nebude nic kvést.

Zeleninu sušte na tmavém, suchém a větraném místě. Sluneční paprsky mají škodlivý vliv na příznivé vlastnosti rostliny, proto je třeba suroviny pečlivě chránit před světlem. Listy se rozloží na síta nebo podnosy a suší se 5 - 7 dní, přičemž se několikrát denně obracejí. Pokud listy předem natrháte, sušení půjde mnohem rychleji.

Květenství

Květy echinacey se sbírají na samém počátku jejich květu. Nejlepší doba pro sběr je, když poupata ještě nejsou zcela otevřená. V tomto období obsahují koše maximální koncentraci užitečných látek, zatímco dlouho kvetoucí pupeny jsou pro léčivý sběr málo využitelné. Po prvním řezu rostlina opět vyhodí šíp s květem a po 3 - 4 týdnech lze sběr surovin opakovat.

Květy Echinacey můžete sušit buď přirozeně, nebo pomocí sušiček. Pro sušení na vzduchu se pupeny položí na drátěné rošty v jedné vrstvě a umístí na tmavé a suché místo. Aby byl proces rovnoměrnější, květiny se pravidelně obracejí. Doba schnutí trvá od 14 do 20 dnů.

Pro zkrácení času můžete použít sušičku zeleniny a ovoce. Květenství schne na roštech jednotky za 10 hodin, při teplotě 50 - 60 stupňů.

Vymažte video z kanálu „Užitečné tipy“ - Jak vařit květy echinacey

Oddenky

Kořeny se sbírají buď koncem podzimu po odkvětu rostliny, nebo brzy na jaře. Oddenek je vykopán lopatou a odstraněn ze země. Poté se zbaví půdy, nakrájí se na malé kousky a znovu se důkladně umyje.

Kořeny musíte sušit v troubě nebo v elektrické sušičce. To je způsobeno tím, že sušení při teplotách pod 40 - 60 stupňů vede k hnilobě surovin.

Při sušení kořenů v troubě musí být dvířka pootevřená, aby byla zajištěna dostatečná úroveň větrání.

Jak skladovat suché suroviny

Listy a květy mohou být skladovány odděleně, nebo smíchány dohromady do jedné léčivé směsi. Bylinu skladujte ve skleněných nádobách pod těsným víčkem mimo sluneční světlo. Kořeny jsou uloženy v kartonových krabicích, plechovkách nebo dózách z tmavého skla.

Trvanlivost léčivých surovin z Echinacey je 2 roky.