Dva způsoby, jak zmrazit meruňky na zimu
V létě je tak příjemné vychutnávat si lahodné čerstvé a sladké meruňky, ale jak se tímto ovocem potěšit v zimě? Samozřejmě si je můžete koupit v supermarketu, ale nebude v nich nic zdravého a chuť je hodně na přání. V tomto případě přijdou na záchranu zmrazené meruňky.
Zmrazené půlky meruněk
Pro tuto metodu jsou vhodné pevné meruňky, které se snadno oddělují od pecky, je lepší je sbírat ze stromu, než čekat, až opadnou.
Ovoce dobře omyjte, osušte na ručníku a oddělte od pecky. Výsledné půlky položte kůží dolů na tác nebo široký talíř a dejte na 5-6 hodin do mrazáku. Během této doby meruňky dobře promrznou a klidně je můžete dát do igelitového sáčku, nikdy se neslepí a v zimě budou hladké a krásné.
Meruňky nakrájejte na půlky
Používání
V zimě se půlky meruněk jednoduše konzumují rozmražené nebo se dají použít na pečení otevřených koláčů, dortů nebo na kompot.
Meruňkové pyré
Druhým úspěšným typem mražených meruněk je pyré. Tato metoda je velmi vhodná pro přezrálé nebo poškozené plody a také pro odrůdy, u kterých se pecka obtížně odděluje.
Meruňkové pyré
Meruňky dobře omyjte, oloupejte a rozmixujte na kaši pomocí mixéru.A pak už vše záleží na fantazii hospodyňky, vzniklé pyré můžete nalít do různých formiček, získáte krásný meruňkový led, můžete dát do běžné nádoby, nebo do plastové lahve.
Pyré ve tvarovaných formách
Používání
Děti milují meruňkové pyré, můžete ho přidat do kaší, zmrzliny, jogurtu, tvarohu nebo ho jíst jen tak lžičkou, jsou z něj velmi chutné koláče a kastrol.
Viz video: Meruňková zmrzlina
Kategorie
- Ve vlastní šťávě (39)
- Houby na zimu (58)
- Zmrazení (137)
- Jak skladovat (154)
Moření (228)
- Maso pro budoucí použití (138)
- Na poznámku (20)
- Nápoje (213)
- Smíšený (136)
- Ryby pro budoucí použití (80)
- Saláty (151)
- Sladké přípravky (634)
- Moření-kvašení (166)
- Omáčky (59)
- Sušení (141)
