Domácí vepřový guláš v troubě na zimu - recept, jak udělat vepřový guláš na pečeni.

Kategorie: Dusit

Vepřový guláš je nejčastějším typem úpravy masa na zimu. Pomocí jednoduchého domácího receptu můžete zavařit maso ve sklenicích na pečení. Po troše práce a přípravě masa k použití budete mít v zimě hotový lahodný masový pokrm.

Ingredience: vepřové, kmín

Jak vařit vepřový guláš v troubě doma.

Masovou dřeň, nejlépe s vrstvami tuku, nakrájíme na poměrně velké kusy. Dochutíme je solí a posypeme kmínem rozdrceným v hmoždíři.

Maso rozprostřete v jedné vrstvě na plech a podlijte trochou horké vody – zabrání přichycení kousků ke dnu pánve.

Plech s vepřovým masem vložíme do dobře vyhřáté trouby a pečeme, dokud se na něm neobjeví elastická kůrka. Při opékání maso podléváme puštěnou šťávou smíchanou s přidanou vodou.

Vepřové maso opečené do poloviny vyjměte z trouby a velké kusy nakrájejte na menší porce.

Kousky masa vložte do horkých sklenic a naplňte je stejně pálivou omáčkou, která se vytvořila na plechu během pečení.

Srolujte víčka na plechovky s gulášem a nezapomeňte je sterilizovat: litrové sklenice – jeden a půl hodiny, půllitrové sklenice – jedna hodina.

Při podávání ohřejte kousky vepřového masa v troubě, mikrovlnné troubě nebo je jednoduše nasypte na pánev či pánev. Dušené vepřové maso je vynikající v jakékoli podobě, ale nepřekonané s bramborovou kaší nebo drobivou pšeničnou kaší. Tato masová konzerva je ceněna zejména mezi studenty a turisty.

Domácí vepřový guláš v troubě na zimu - recept, jak udělat vepřový guláš na pečeni.

Jak vařit vepřový guláš v troubě doma.

Kategorie

Nedávné záznamy