Domácí vepřový guláš - recept na přípravu guláše nebo lahodného vepřového guláše na zimu.

Kategorie: Dusit

Guláš je univerzální potravina. Lze podávat jako první i druhý chod. Tento gulášový recept je jednoduchý na přípravu. Uzavřením pro budoucí použití budete mít domácí guláš. V zásobě budete mít hotové jídlo, které lze otevřít a rychle připravit v případě hostů nebo při časovém omezení.

Ingredience: paprika, zelí, cibule, mouka, vepřové, vepřový tuk, sůl, kmín

Na přípravu doporučujeme udělat originální recept - vepřový guláš se zelím.

Na 1 kg hotové konzervy budete potřebovat: 0,5 kg dosti tučného masa, 20 g vepřového sádla, 1 cibuli, 0,5 kg zelí.

Na dresink potřebujete 20 g tuku, 20 g mouky.

Jak vyrobit domácí trhané vepřové maso.

Maso několikrát omyjeme, osušíme, nakrájíme na kousky, orestujeme na tuku, přidáme cibuli, sůl, kmín, sladkou papriku a dusíme.

Poté přidáme nakrájené zelí, vývar a dále dusíme.

Nebo to můžete udělat jinak: zelí podusit zvlášť a ke konci přidat k masu.

Ke konci dušení přidáme zálivku (mouka orestovaná na vepřovém sádle, zředěná vývarem), necháme guláš ještě trochu provařit a vypneme oheň.

Další příprava guláše probíhá následovně: horký guláš vložíme do 1litrových sklenic. Maso by mělo být pokryto tekutinou a tuk, který na povrchu tuhne, by měl zabránit zkažení masa.

Sklenice s kovovým víčkem zašroubujeme a přípravky sterilizujeme alespoň hodinu a půl.

Obrobek lze dobře skladovat na chladném místě déle než rok.

Další guláš se připravuje stejným způsobem, například s bramborami. Tento domácí vepřový guláš se zeleninou je dar z nebes pro studenty nebo venku. Všechny produkty v něm jsou totiž kompletně připravené a stačí je jen ohřát.

Domácí vepřový guláš - recept na přípravu guláše nebo lahodného vepřového guláše na zimu.

Jak vyrobit domácí trhané vepřové maso.

Kategorie

Nedávné záznamy