Vynikající domácí kuřecí guláš s ječmenem na zimu ve sklenicích

Tento domácí kuřecí guláš s ječmenem zredukuje přípravu večeře na pouhé otevření přípravy po náročném dni v práci. A můžeme nechat volný čas těm, kteří jsou nám drazí. Tento recept s fotografiemi krok za krokem je pro ty, kteří chtějí zvládnout všechny složitosti přípravy obrobku.

Ingredience jsou jednoduché:

800 gramů perličkového ječmene;

4 věci. nohy (2 kg);

2 velké cibule;

ghí nebo tuk;

vavřín;

sůl;

pepř.

Jak udělat domácí kuřecí guláš s ječmenem

Přípravu začneme dělat s krupicovou kaší. Aby se kaše vydařila, je potřeba ji namáčet. Někdo si myslí, že na to stačí 3-4 hodiny, ale nejlepší je nechat to ve vodě přes noc. Nejdůležitější je, že je potřeba ji ráno pořádně umýt, aby kaše později nekysla. Proplachujeme, dokud není voda čirá a dáme vařit s přidáním soli podle chuti po dobu 40 minut. Kroupy musí dobře nabobtnat.

Stehna uvaříme v osolené vodě, zchladíme a maso zbavíme kostí.Na ječmen s kuřecím masem je nejlepší odstranit kůži z masa. Pak se bude líbit i těm nejvybíravějším lidem. Vývar zbylý z masa je potřeba přecedit, použijeme ho na dovaření kaše.

Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Vložíme do hrnce a trochu orestujeme. Dáváme i kuřecí maso, bobkové listy a vlastně i samotný ječmen. Kaši podle chuti osolíme a opepříme, poté všechny ingredience smícháme a pokrm dusíme 20 minut.

V sterilizované sklenice, vyskládejte kroupy s kuřecím masem a nechte sterilizujte obrobek ve vodní lázni po dobu 15 minut.

Poté pod každé víko vložíte lžíci rozpuštěného másla nebo tuku a za tepla sklenice srolujete.

To je vše, lahodná kaše z kroupy s kuřecím masem připravená na zimu je hotová. Jak vidíte, k přípravě takového guláše z kuřete a ječmene jsme nepotřebovali žádné autoklávy nebo multivarky a nepotřebovali jsme ani troubu. Tato neobvyklá příprava je snadná a jednoduchá na přípravu.