Domácí švestkový marshmallow s ořechy - jak si vyrobit švestkový marshmallow doma.
Pokud si chcete připravit zdravou a chutnou pochoutku, kterou přes den v moderních obchodech nenajdete, pak se vám jistě bude hodit domácí švestkový marshmallow. Náš domácí recept zahrnuje také použití ořechů, které zlepšují nejen chuť, ale také zvyšují blahodárné vlastnosti proskurníku.
Jak si vyrobit švestkový marshmallow doma.
Začněme připravovat marshmallow tak, že vezmeme velmi zralé švestky a opatrně z nich odstraníme semínka.
Oloupané ovoce zvážíme a na každý kilogram z nich odvážíme 100 g cukru.
Plátky vložíme do hrnce, posypeme cukrem a přidáme vodu - 50 ml na 1 kg švestek.
Švestky vaříme do úplného změknutí. Pokud se půlky příliš nerozvaří, pak je vhodné je rozmačkat velkou vařečkou.
Připravenou uvařenou švestkovou hmotu položte v tenčí vrstvě na potravinářskou fólii, pomazanou libovolným rostlinným olejem bez zápachu. Pekáč s pyré postavte na slunce, aby hmota vyschla do elasticity a začala se oddělovat od fólie.
Nyní je čas posypat švestkový marshmallow hrubým cukrem nebo drcenými ořechy a poté svinout do válečku.
Příprava této švestkové rolády zabere jen pár dní, ale lze ji skladovat i několik let. Skladování takových švestkových přípravků je celkem jednoduché. Domácí marshmallow se doporučuje vkládat do kartonových obalů na sušenky nebo bonbóny.Pamatujte, že vaše zpětná vazba a vaše recepty jsou pro nás důležité. Už se na ně těšíme!
Kategorie
- Ve vlastní šťávě (39)
- Houby na zimu (58)
- Zmrazení (137)
- Jak skladovat (154)
Moření (228)
- Maso pro budoucí použití (138)
- Na poznámku (20)
- Nápoje (213)
- Smíšený (136)
- Ryby pro budoucí použití (80)
- Saláty (151)
Sladké přípravky (634)
- Moření-kvašení (166)
- Omáčky (59)
- Sušení (141)
