Domácí konzervovaná kukuřice ve sklenici - jak zavařit kukuřici na zimu.

Pokud máte rádi vařenou mladou kukuřici, pak si určitě připravte tento recept a sladké klasy zavařené na zimu vám připomenou vaši oblíbenou chuť léta v chladné zimě. Domácí kukuřice v této podobě ji prakticky nerozlišuje od čerstvě uvařené kukuřice.

Ingredience: kukuřice, cukr, sůl

Jak uchovat kukuřici na zimu ve sklenici.

Mladá kukuřice

Ukazuje se, že je to docela snadné. Stačí vzít mladé hlávky zelí a odříznout konce kuchyňským nožem.

Vložte kukuřici do horké vody a vařte, dokud není relativně měkká. Důležité je ale nepřevařit, protože klasy projdou ještě dvěma tepelnými úpravami: poléváním lákem a sterilizací.

Vyjměte kukuřici z pánve a vložte do třílitrových sklenic. Každá sklenice pojme sedm, osm nebo devět hlávek zelí, v závislosti na jejich tloušťce.

Do sklenic nalijeme horký lák připravený z vody (10 l), kamenné soli (300 g), krystalového cukru (300 g).

Naplněnou nádobu umístěte do vhodné nádrže, přidejte vodu a umístěte na sterilizaci, která se provádí po dobu 50-60 minut.

Vyjměte sklenice z vody a srolujte víčka.

Mladá kukuřice konzervovaná na zimu doma se používá tímto způsobem: sklenice se otevře, klasy spolu se solným roztokem se nalijí do pánve a zahřejí se na sporáku. Lahodná kukuřice připravená podle tohoto jednoduchého receptu tak může být oblíbenou pochoutkou nejen v létě, ale po celý rok.

Domácí konzervovaná kukuřice ve sklenici - jak zavařit kukuřici na zimu.

Jak uchovat kukuřici na zimu ve sklenici.

Kategorie

Nedávné záznamy