Domácí dýňový kaviár na zimu - neobvyklý recept na přípravu dýně s jablky.
Nemáte moc rádi dýni, nikdy jste nevařili a nevíte, co z dýně na zimu? Zariskujte, zkuste si doma vyrobit neobvyklý recept – dýňovou omáčku nebo kaviár s jablky. Setkal jsem se s různými názvy, ale můj recept se jmenuje kaviár. Komponenty tohoto neobvyklého obrobku jsou jednoduché a výsledek rozhodně příjemně překvapí všechny vaše přátele.
Jak vyrobit dýňový kaviár s jablky.
Budete potřebovat půl kila jablek (kyselých), 100 g více dýně (již oloupané), 175 g cukru, 200 g cibule, koriandr - 1 lžička, velmi málo skořice a zázvoru, 1 citron. Kůru z něj musíte nakrájet na tenké proužky.
Dýni nakrájíme a vybereme střední velikost.
Jablka oloupeme.
Dýně s jablky je nakrájena na středně velké kousky.
Osmahneme cibuli, přidáme koření, kůru, dýni a jablka. Podle chuti osladíme a osolíme.
Udržujte na mírném ohni po dobu 20 minut. Pojďme do toho, nebuďte líní. Z jablek zbylo jen pyré a dýně si stále zachovává obrys.
Příprava kaviáru je nyní dokončena. Vyjmeme kůru, zbytek dáme do sklenic a srolujeme.
Teď, když se vás zeptají, jak vyrobit dýňový kaviár nebo omáčku, řekněte jim podrobně recept. Přesto bude mít jiná hospodyňka jiný vkus, ne stejný jako vy. Přípravky z dýně, chutný a zdravý poklad, je lepší skladovat v chladu. Podáváme s masem, nejlépe již vychlazeným. I když, můžete to mít horké.Různým pokrmům dodá různé odstíny. Zkuste udělat kaviárovou omáčku z dýně a jablek.