Domácí kaviár z rajčat a cibule - recept na výrobu rajčatového kaviáru na zimu.

Kategorie: Saláty

Díky tomuto receptu je rajčatový kaviár obzvláště zdravý, protože rajčata jsou vařená v troubě. V naší rodině je tento přípravek považován za nejchutnější. Tento recept na rajčatový kaviár se vyznačuje absencí další kyseliny při konzervaci, která má příznivý vliv na činnost žaludku.

Ingredience: Bobkový list, cibule, petržel, slunečnicový olej, rajčata, cukr, sůl, kopr, mletý černý pepř

Jak připravit rajčatový kaviár na zimu.

Rajčata

Rajčata omyjeme, osušíme a položíme na plech.

Pečeme do měkka a zpracujeme na kaviár. K tomu použijte síto, mlýnek na maso nebo mixér. Rajčatovou směs pocukrujeme, podle chuti dosolíme a opepříme.

Nakrájejte cibuli a smažte na slunečnicovém oleji, dokud nezíská krásnou zlatavou barvu.

Spojte rajčatovou hmotu a smaženou cibuli. Dobře promíchejte.

Vložte do bobkového listu.

Kopr a petržel nakrájíme a také přidáme do přípravku.

Dejte na sporák a přiveďte k varu.

Po pěti minutovém varu vložte do skleněné nádoby a naplňte ji až po vrch horkým přípravkem.

Zbývá jen srolovat a zabalit.

Tento domácí kaviár z rajčat a cibule je nejlepší skladovat ve sklepě, ale můžete ho skladovat i v lednici nebo na balkoně.

V zimě lahodný rajčatový kaviár potěší vás i vaše blízké svou bohatou chutí, zářivě krásnou barvou a naplní vaše tělo vitamíny, které je v zimě tak potřebují.

Domácí kaviár z rajčat a cibule - recept na výrobu rajčatového kaviáru na zimu.

Jak připravit rajčatový kaviár na zimu.

Kategorie

Nedávné záznamy