Domácí adjika z rajčat a česneku na zimu - rychlý recept na rajčatovou adjiku doma.

Kategorie: Adjika

Naše vynikající domácí rajčatová adjika je skvělý a rychlý domácí recept. Kombinuje čtyři druhy zeleniny a ovoce s aromatickým kořením. Díky tomu získáme vynikající koření na maso, ryby nebo jiné pokrmy.

Ingredience: paprika, mrkev, pálivá paprička, slunečnicový olej, rajčata, cukr, sůl, ocet, česnek, jablka

Sada produktů pro přípravu adjika doma:

- rajčata 2,5 kg.

- mrkev 1 kg.

- jablka 1 kg.

— červená kapie 100 g

- sladká paprika 1 kg.

- česnek 200 g.

- cukr 1 šálek

- ocet 1 sklenice

- sůl 0,25 šálků

- sklenici slunečnicového oleje.

Jak vyrobit adjiku z rajčat doma.

Adjika z rajčat doma

Veškerá zelenina musí být důkladně omyta a mletá v mlýnku na maso.

Výslednou směs pak dejte do hrnce, promíchejte a na mírném ohni vařte 1 hodinu. Čas počítáme od okamžiku varu směsi.

Směs by měla vychladnout na pokojovou teplotu. Poté přidejte prolisovaný česnek, sůl, cukr, ocet a slunečnicový olej.

Adjika je třeba dobře promíchat a umístit do předem připravených čistých, sterilizovaných, horkých sklenic nebo lahví od mléka. Sklenice uzavřete víčky. U lahví, pokud nejsou uzávěry, můžete použít kojenecké bradavky.

Náš přípravek skladujeme na chladném místě, nebo ještě lépe v lednici.

Domácí adjika z rajčat a česneku zvyšuje chuť k jídlu a obsahuje vitamíny.Proto je toto kořeněné koření obzvláště dobré v zimním období. Zpestří váš jídelníček a šmrncovní pokrmy. S pikantní adjikou bude každé jídlo ještě lákavější. Jedním slovem, tato příprava rajčat na zimu je chutná i zdravá.

Domácí adjika z rajčat a česneku na zimu - rychlý recept na rajčatovou adjiku doma.

Jak vyrobit adjiku z rajčat doma.

Kategorie

Nedávné záznamy