Domácí salát s paprikou na zimu je snadný a jednoduchý recept na konzervaci.
Pokud použijete náš recept a připravíte si tento domácí salát s paprikou, pak vám v zimě, když dózu otevřete, vůně pepře zvedne náladu a vitamíny uchované v paprikě podpoří výkonnost a zdraví vašeho těla.
Nyní si salát uchováme na zimu.
Chcete-li to provést, vezměte papriku, dobře ji omyjte a odstraňte semena. Po vyčištění by bylo dobré jej znovu umýt.
Poté papriku vložíme na 3 minuty do vroucí vody a ihned poté ponoříme do studené vody.
Nyní ji nakrájejte na plátky široké 0,5-1 centimetru.
Opatrně vložte do sklenic, ponechte 1-2 centimetry k okrajům.
Nechme banky chvíli odležet, protože... musíme připravit náplň.
K tomu dejte na oheň 1 litr vody, přidejte 70 g cukru, 35 g soli a 8 g kyseliny citrónové. To vše přiveďte k varu. Náplň je hotová.
Ihned nalijeme do sklenic s paprikovým salátem.
Nyní je třeba sklenice sterilizovat ve vroucí vodě (15 minut u půllitrových sklenic, 30 minut u 2- a 3litrových sklenic) a poté srolovat.
Domácí salát s paprikou je připraven na zimu. Při skladování na chladném a tmavém místě vydrží dobře až do jara. Jak vidíte, jeho příprava není náročná, recept je opravdu jednoduchý a snadný.
Kategorie
- Ve vlastní šťávě (39)
- Houby na zimu (58)
- Zmrazení (137)
- Jak skladovat (154)
Moření (228)
- Maso pro budoucí použití (138)
- Na poznámku (20)
- Nápoje (213)
- Smíšený (136)
- Ryby pro budoucí použití (80)
Saláty (151)
- Lecho (28)
- Saláty z lilku (38)
- Cuketové saláty (24)
- Zelné saláty (3)
- Okurkové saláty (15)
- Rajčatové saláty (10)
- Saláty z řepy (6)
- Sladké přípravky (634)
- Moření-kvašení (166)
- Omáčky (59)
- Sušení (141)
