Domácí jablečný kompot je jednoduchý recept na přípravu jablečného kompotu na zimu s případným přidáním lesních plodů.
Tento domácí jablečný kompot je jednoduchý na přípravu. Jednoduchý recept vhodný pro začátečníky i zkušené hospodyňky. Recept lze použít jako základ pro přípravu celé řady jablečných kompotů s přídavkem různých červených bobulí pro zpestření chuti.
A takhle vařím jablečný kompot na zimu. Je třeba poznamenat, že kompot se vaří v dávkách.
K přípravě budeme potřebovat: 3 litry vody, 1 kg jablek, 300-400 gramů cukru (množství lze upravit dle chuti), je možné přidat i jiné ovoce. Například: rybíz, třešně, maliny nebo dokonce citron (doslova pár plátků). Přidané v malém množství zpestřují chuť hotového nápoje.
Na oheň dáme určené množství vody (nádoba by měla být trochu větší, abyste tam mohli umístit ovoce). Cukr lze přidat ihned.
Zatímco se voda přivede k varu, omyjeme jablka, oloupeme je a nakrájíme na plátky.
Přidejte jablka do vroucí vody a další bobule, pokud je máte.
Počkáme, až se voda znovu vyvaří, připravíme sklenice na zavařování.
Jablka vařte ne déle než 10 minut, dokud slupka nezíská žluto-zlatou barvu.
Poté ovoce opatrně přendejte do sklenice, zalijte vroucí vodou a ihned srolujte.
Otočte jej vzhůru nohama. Bude lepší, když ho můžete přikrýt dekou.
Pro přípravu další části postupujte stejným způsobem.
Když kousky vychladnou, přesuňte je do sklepa nebo spíže. Jednou z hlavních podmínek pro skladování domácích kompotů je nepřítomnost přímého slunečního záření a teplota by měla být taková, aby nepřesahovala pokojovou teplotu. Tento domácí jablečný kompot můžete použít hned nebo druhý den, ale nezapomeňte, že je to přece jen příprava na zimu. Hodně štěstí, hostesky.
Kategorie
- Ve vlastní šťávě (39)
- Houby na zimu (58)
- Zmrazení (137)
- Jak skladovat (154)
Moření (228)
- Maso pro budoucí použití (138)
- Na poznámku (20)
Nápoje (213)
- Smíšený (136)
- Ryby pro budoucí použití (80)
- Saláty (151)
- Sladké přípravky (634)
- Moření-kvašení (166)
- Omáčky (59)
- Sušení (141)
