Domácí rakytníkový kompot na zimu – jednoduchý recept na výrobu rakytníkového kompotu.

Kategorie: Kompoty

Doporučuje se připravit si rakytníkový kompot, pokud nemáte čas na pyré na želé nebo pyré. Pro takovou přípravu budete muset vybrat celé bobule. Z hlediska nutriční a vitamínové hodnoty není o nic horší než husté přípravky.

Ingredience: rakytník, cukr

Jak správně a rychle připravit rakytníkový kompot na zimu.

Bobule rakytníku na větvi

Rakytník sbírejte z keřů, když jsou jeho bobule mírně nezralé. To je nutné, aby zůstaly v kompotu neporušené.

Odstraňte stonky, důkladně opláchněte, osušte a vložte do čistých sklenic.

Dále přípravky z rakytníku stačí naplnit sirupem vyrobeným z 1 kg cukru s 1,3 litry vody. Tento objem sirupu vystačí na 1 kg rakytníku.

Sklenice s připraveným kompotem naskládáme ke sterilizaci. Pro tyto účely je vhodná nádrž s vroucí vodou. Sterilizujte kompot v 0,5l sklenicích 12 minut, 1litrových 17 minut.

Rakytníkový kompot lze skladovat v běžné bytové spíži. Poměrně silná kyselost bobulí zajistí spolehlivé skladování produktu v zimě.

Když víte, jak správně připravit chutný a zdravý rakytníkový kompot, můžete si být jisti imunitou a zdravím své rodiny po celou zimu.