Domácí kandované ovoce ze zeleniny physalis - jednoduchý recept na přípravu physalis na zimu.
Zeleninový physalis je velmi zajímavá žlutá bobule bohatá na vitamíny. Říká se mu také rozinkový physalis. Z takových bobulí se obvykle vyrábí džem. Nabízím ale výborný recept na výrobu lahodných zlatavě zbarvených kandovaných plodů z physalis marmelády.
Jak vyrobit kandovaný physalis.
Chcete-li připravit kandované ovoce, musíte jako základ použít čerstvé ovoce. vařený džem z bobulí physalis, připravený podle našeho receptu.
A tak, abychom získali kandované ovoce, je třeba náš hotový džem vařit o deset až patnáct minut déle.
Dále sirup opatrně sceďte a bobule dejte na síto.
Poté vyberte celé krásné plody physalis a rovnoměrně je urovnejte na plech nebo na překližku a bobule nahoře zakryjte listem silného papíru. K tomu je vhodný pečicí pergamen.
Poté, aby se získalo kandované ovoce, musí být bobule z džemu důkladně vysušeny. Sušení našeho kandovaného physalis lze provést dvěma způsoby. Jedna bude časově delší a druhá bude rychlejší. Který z nich použít, je jen na vás, který si vyberete.
- Plech s bobulemi nechte uschnout při pokojové teplotě.
- Sušíme v troubě při teplotě 35 až 40 stupňů nebo v elektrické sušičce.
Hotový kandovaný physalis musí být před zabalením pro skladování posypán cukrem. Tato domácí příprava kandovaného ovoce se dobře skladuje v uzavřené kartonové krabici.
Moje děti většinou místo sladkostí jedí takové voňavé, krásně žluté kandované ovoce.Vařím s nimi spoustu různého pečiva, přidávám je do koláčů, rohlíků a muffinů.
Kategorie
- Ve vlastní šťávě (39)
- Houby na zimu (58)
- Zmrazení (137)
- Jak skladovat (154)
Moření (228)
- Maso pro budoucí použití (138)
- Na poznámku (20)
- Nápoje (213)
- Smíšený (136)
- Ryby pro budoucí použití (80)
- Saláty (151)
Sladké přípravky (634)
- Moření-kvašení (166)
- Omáčky (59)
- Sušení (141)
