Domácí kandované kůry z melounu - recept.

Jíte rádi meloun? S vyhazováním kůrek nespěchejte. Koneckonců, můžete z nich udělat lahodné domácí kandované ovoce, pokud vezmete na vědomí náš jednoduchý recept. Právě teď otevřu tajný kulinářský závoj a vy se naučíte, jak vyrobit kandované ovoce z kůry vodního melounu bez dalších nákladů a potíží.

Ingredience: vodní melouny, vanilin, citronová kyselina, cukr

Chcete-li připravit kandované ovoce doma, musíte mít:

- kůra vodního melounu - 1 kg;

- cukr - 1,5 kg;

- voda - 4 sklenice.

Jak vyrobit kandované kůry z melounu.

Vodní melouny

Kůra vodního melounu zbývající po jídle se musí důkladně oloupat z dužiny, aniž by se dotkla bílozelené slupky, a poté nakrájet na kostky.

Nyní dejte na oheň pánev s vodou, vložte tam kůrky a vařte do měkka.

Jakmile jsou měkké, vyjměte je děrovanou lžící a vložte je do horkého sirupu. Necháme je 10-12 hodin máčet v cukru. Ideální bude, když budete mít možnost nechat slupky z melounu přes noc a ráno je asi deset minut povařit přímo v sirupu. Poté je nechte znovu stát.

Takové operace se musí provádět, dokud se bílá dužina nestane průhlednou.

Když je kandované ovoce hotové, přidejte do sirupu špetku vanilinu a lžičku kyseliny citronové a nechte dalších 5-10 hodin odstát.

Poté dejte do cedníku a nechte odkapat přebytečný sirup.

Poté je posypeme cukrem, promícháme a setřeseme přebytečný cukr, aby se nevytvořily hrudky.

Nechte je přirozeně uschnout na slunci, můžete použít elektrickou sušičku nebo na přání můžete kandované ovoce sušit v teplé troubě.

Kandované ovoce by mělo být skladováno na suchém místě. Pamatujte, že hlavním nepřítelem této lahodné sladké přípravy je vlhkost. Když si doma uděláte kandovanou kůru z melounu, bude zajímavé vědět, jak moc se vám recept líbil.

Domácí kandované kůry z melounu - recept.

Jak vyrobit kandované kůry z melounu.

Kategorie

Nedávné záznamy