Domácí rebarborové pyré, jak připravit pyré na zimu, je chutné a správné.
Správné rebarborové pyré je polotovar, který pomůže každé hospodyňce a dá jí příležitost kdykoliv předvést své kuchařské umění.
Jak připravit rebarborové pyré na zimu, aby bylo správně a chutně? Vše vám řekneme v pořádku, podrobně a krok za krokem.
Nejprve je třeba připravit řapíky rebarbory tak, že je oloupeme, opláchneme a nakrájíme na kousky o velikosti 2-3 cm, připravené 2,5 kg kousky rebarbory vložíme do nerezové pánve, přidáme 1 kg cukru a vložíme do prohlubně. rozehřátou troubu, aby kousky rebarbory změkly. Aby se rebarbora v troubě nepřipálila, je potřeba ji opatrně promíchat. Když rebarbora změkne, vyjmeme ji z trouby a nastrouháme nebo umeleme na masovém mlýnku. V nerezovém kastrůlku nebo misce přiveďte protlak k varu a udržujte na ohni, dokud se nezredukuje na konzistenci zakysané smetany. Pokud chcete, přidejte koření (mátou, vanilkou nebo skořicí) a rychle do něj rozetřete pyré sterilizované sklenice. Poté vložte sklenice s pyré do hrnce a sterilizovat 20 minut u půllitrových sklenic nebo 30 minut u litrových sklenic. Sklenice srolujte a otočte. Po vychladnutí uložte na chladné místo.
Nyní víte, jak vyrobit pyré rebarbora, můžete si udělat přípravu na zimu a z hotového rebarborového pyré později rychle připravit pěnu, želé nebo želé a také použít jako náplň.
Kategorie
- Ve vlastní šťávě (39)
- Houby na zimu (58)
- Zmrazení (137)
- Jak skladovat (154)
Moření (228)
- Maso pro budoucí použití (138)
- Na poznámku (20)
- Nápoje (213)
- Smíšený (136)
- Ryby pro budoucí použití (80)
- Saláty (151)
Sladké přípravky (634)
- Moření-kvašení (166)
- Omáčky (59)
- Sušení (141)
