Domácí zdravý angreštový džem. Recept na výrobu angreštového džemu.
Pokud jste milovníky angreštu, pak pravděpodobně milujete jak zdravý, tak krásný angreštový džem. Doporučujeme použít náš jednoduchý recept a vyrobit si domácí angreštový džem.
Hlavní tajemství výroby džemu podle tohoto receptu je velmi jednoduché - bobule je třeba sbírat před dozráním (3-4 dny předem). Jsou-li bobule malé, lze je vařit přímo se semeny, pokud jsou velké, je třeba semena odstranit pomocí malého špendlíku, přičemž v horní části každé bobule udělejte řez.
Složení džemu: angrešt - 1 kg, cukr - 1,5 kg, voda - 2 šálky, vanilka - špetka.
Obrázek – Zelený angrešt na marmeládu
Jak vyrobit angreštový džem
Cukr rozdělíme na 2 díly, z jednoho připravíme sirup, druhý rozdělíme na 3 díly a zatím necháme.
Angrešt zbavíme stopek, každou bobule omyjeme a napícháme, poté naplníme horkým sirupem a necháme 4-6 hodin (doba závisí na velikosti bobulí).
Poté angrešt sceďte v cedníku.
Do sirupu přidejte třetinu cukru, vařte asi 7 minut, přidejte bobule a nechte 5-6 hodin.
Tento postup provedeme ještě 2x. Na samém konci přidejte vanilin.
Nyní lze džem nalít do sterilovaného sklenice a srolovat.
Domácí krásná marmeláda z angrešt připraven na zimu.Po zvládnutí receptu si nyní můžete zimní čajové dýchánky zpestřit lahodnou angreštovou marmeládou.
Fotografie. Krásný angreštový džem
Pokud neplánujete marmeládu zavařovat hned po uvaření, tak ji přendejte na chladné místo. Tento postup zachová krásnou sytou barvu vychlazeného produktu.
Kategorie
- Ve vlastní šťávě (39)
- Houby na zimu (58)
- Zmrazení (137)
- Jak skladovat (154)
Moření (228)
- Maso pro budoucí použití (138)
- Na poznámku (20)
- Nápoje (213)
- Smíšený (136)
- Ryby pro budoucí použití (80)
- Saláty (151)
Sladké přípravky (634)
- Moření-kvašení (166)
- Omáčky (59)
- Sušení (141)
