Černý rybíz: popis bobule, příznivé vlastnosti a kontraindikace.

A ačkoli od té doby uplynulo hodně času a medicína dosáhla ve svém vývoji fantastických výsledků, přesto je černý rybíz zdravý, šťavnatý a bohatý na vitamíny, je stále prvním lékem na nachlazení, zažívací potíže a léčbu chudokrevnosti.

Fotografie. Černý rybíz.

Tento drobný vytrvalý bobulovitý keř z čeledi angreštový je rozšířen v Evropě, středním Rusku, na Sibiři, na Ukrajině, v Číně a severním Mongolsku. Rostlina roste v jednotlivých keřích nebo celých houštinách v nižším patře smíšených lesů, mezi pobřežními houštinami řek, jezer a na vlhkých lužních loukách. Rybíz kvete a plodí nejlépe na vlhkých hlínách.

Fotografie. Keř černého rybízu.

Listy keře jsou řapíkaté, střídavé, 3 nebo 5 laločnaté s charakteristickou vůní. Keř kvete v květnu růžovobílými nebo fialovými květy. Zralým plodem je malá kulovitá černá bobule s jemnou sladkokyselou chutí.

Fotografie. Bobule černého rybízu.

Fotografie. Listy černého rybízu.

Černý rybíz obsahuje obrovské množství užitečných látek: provitamíny a vitamíny (skupiny C, B, E, A, K), cukry, organické kyseliny, esenciální sloučeniny, třísloviny, mikro a makroprvky. Plody rostliny obsahují tak vysoký obsah vitamínů, zejména C, že k zajištění denní normy tělu stačí sníst pouze 30 - 40 bobulí. Plody, odvar a šťáva z černého rybízu jsou dobrým lékem na nedostatek vitamínů, žaludeční vředy, gastritidu a další onemocnění trávicího systému. Rybíz rozmačkaný s cukrem dokonale zvyšuje hemoglobin. Kromě toho se jeho bobule používají jako účinné tonikum a vasodilatátor, léčivý doplněk při léčbě dny a revmatismu. Mezi příznivé vlastnosti rostliny patří její schopnost zlepšovat činnost kůry nadledvin, snižovat hladinu cukru při cukrovce a normalizovat krevní tlak. Rybíz, který patří k produktům racionální a zdravé výživy, se s úspěchem používá při únavě, oslabeném imunitním systému, předchází rakovině, předchází rozvoji srdečních chorob a aterosklerózy. Rybízový odvar má hojivé, protizánětlivé a antibakteriální účinky. Z mladých větví rostliny se vaří velmi zdravý čaj s neuvěřitelně příjemnou chutí.

Fotografie. Sladký černý rybíz.

Ovoce, sušené listy, pupeny rybízu se účinně používají v kosmetologii. Dužina z jejích plodů je nejlepším prostředkem k odstranění stařeckých skvrn. Rybízová šťáva se používá ke zpevnění nehtových plotének. V lidovém léčitelství se odvary z pupenů, listů a dokonce i větví rostliny úspěšně používají k léčbě očních onemocnění a dermatitidy.Nálev ze suchých listů rostliny podporuje močení, léčí krční choroby (bolesti v krku, angíny) a má řadu dalších léčivých vlastností.

Fotografie. Plodný velký keř černého rybízu.

Voňavé, jemné listy černého rybízu se používají při domácím zavařování. Konzervují se i samotné listy, které se pak přidávají do různých salátů nebo k přípravě slaných omáček.

Jedním slovem, výhody černého rybízu jsou skvělé, ale existuje nějaká škoda? Nemluvíme o poškození, spíše o kontraindikacích.

Mezi několik kontraindikací černého rybízu patří některá krevní onemocnění a individuální nesnášenlivost. Nekontrolovaná konzumace rybízu může způsobit zvýšenou srážlivost krve. Navíc je kontraindikován pro osoby trpící překyselením a hepatitidou. Rybíz by se neměl jíst po infarktu nebo mrtvici. Také se jeho užívání nedoporučuje těhotným ženám.

Pokud jsme víceméně přišli na popis a prospěšné vlastnosti černého rybízu, pak vyvstává otázka: pokud je černý rybíz tak zdravé bobule, jaké přípravky se vyrábějí na zimu? Odpověď na tuto otázku hledejte v sekci: černý rybíz - recepty a přípravy na zimu.