Medvědí česnek, medvědí cibule nebo česnek - prospěšné vlastnosti a poškození. Jak vypadá medvědí česnek - foto a popis.

Divoký česnek roste na různých kontinentech (Evropa, Asie, Severní Amerika). Navíc je v mnoha zemích uveden v Červené knize. Medvědí česnek je poměrně nenáročný na pěstování, není náročný a mrazuvzdorný, ale nejvíce se používá medvědí česnek. Čím je tráva medvědího česneku mladší, tím je chutnější.

Fotografie. Divoký medvědí česnek, rostlina v přírodě.

Jaro je sladký čas. Kromě přibývajících slunečných dnů však pro mnoho lidí přináší nedostatek vitamínů. Veškerá zelenina a ovoce ztratily většinu svých prospěšných vlastností. A tady na pomoc lidem klíčí čerstvý medvědí česnek. Je to první vitamínová rostlina. Při sběru vyžaduje medvědí česnek pozornost a opatrnost – jeho listy tak trochu připomínají divokou konvalinku a je jedovatý. Medvědí česnek poznáte podle kořeněného aroma česneku.

Fotografie. Tak vypadá medvědí česnek v celé své kráse

Jaké jsou výhody medvědího česneku? Jaké jsou jeho výhody a škody?

Divoký medvědí česnek našel odedávna své využití v lidovém léčitelství. Spojuje v sobě nejen chuť cibule a česneku, ale také jejich blahodárné vlastnosti: obsah vitamínů, mikro- a makroprvků. Zelený medvědí česnek má pozitivní vliv na trávicí a kardiovaskulární systém. Má léčivé vlastnosti při nachlazení, zánětech, revmatismu, horečce.Jedná se o rychlého pomocníka v boji proti stresu: rušná práce a nervózní život změní svůj směr. Od starověku byl medvědí luk známý také jako antisklerotický prostředek.

Fotografie. Ramsonova tráva

Fotografie. Divoký medvědí česnek kvete

Medvědí česnek medvědí cibule je obecné tonikum s mnoha pozitivními vlastnostmi. Ale měli byste si pamatovat, že byste toho neměli zneužívat. V případě předávkování má negativní vliv na tělo: bolesti hlavy, vředy, poruchy. Tato zeleň je také kontraindikována pro žaludeční onemocnění, pankreatitidu, hepatitidu a cholecystitidu.

Fotografie. Ramsonovy žárovky

Nať, listy a cibule medvědího česneku se používají při vaření. Rostlina je součástí mnoha pokrmů. Příprava na zimu sůl, fermentovat a marinovat, ale nedoporučuje se to sušit - všechny prospěšné vlastnosti jsou ztraceny.

Rostlina medvědího česneku je nízkokalorická složka (100 gramů obsahuje 36 kalorií). Bude vhodné téměř do všech dietních salátů. Hlavní věc je, že při přidávání této přísady ji zalijte vroucí vodou - tím se odstraní přebytečná pikantnost a dodá jemná chuť.

Sezóna sběru a konzumace medvědího česneku není dlouhá - duben/květen. Neztrácejte čas přípravou vitaminového „elixíru zdraví a mládí“.

Vyberte si jednoduché recepty, které potřebujete přípravky z medvědího česneku na zimu.