Bobule

Švestky obsahují mnoho vitamínů a minerálů, normalizují trávení a odstraňují toxiny z těla. Jsou velmi chutné a zdravé. Škoda jen, že sklizeň švestek netrvá dlouho. Sezóna švestek trvá pouze jeden měsíc – od konce srpna do konce září. Čerstvé švestky mají malou skladovatelnost. Proto stojí za to naučit se připravit toto zdravé a chutné bobule na zimu. A to lze provést různými způsoby.

Meloun patří do čeledi dýňových. Toto je melounová plodina. Plody melounu se nazývají bobule, i když je to šťavnatá dýně. Rodištěm vodních melounů je Afrika. Do Ruska je přivezli Tataři. Tato plodina se začala pěstovat v dolní části Volhy a poté v dalších oblastech (Krasnodarské území, region Volha). Nyní šlechtitelé vyvinuli také odrůdy pro oblast Moskvy.

Člověk se naučil o vinnou révu pečovat již ve starověku.Možná právě pěstováním hroznů začali lidé vést sedavý způsob života.

Borůvka obecná je nízký keř z čeledi vřesovcovitý, nejvýše 60 cm vysoký s rozvětvenými lodyhami a kožovitými, okrouhle vejčitými listy.

Nejbližším příbuzným borůvky je borůvka - nízko rostoucí, vysoce rozvětvený keř z čeledi vřesovcovité. Jeho chutné, voňavé tmavě modré bobule s namodralým povlakem obsahují vitamín C (28 %), sacharidy (až 6,8 %), karoten, PP, citrónovou, jablečnou, benzoovou, šťavelové kyseliny, pektiny, třísloviny, sloučeniny železa a manganu.

Ostružiny jsou poměrně vzácné planě rostoucí rostliny. U nás ji nepěstuje příliš velké množství amatérských zahrádkářů. Proto můžeme s jistotou říci, že ostružiny jsou lesní plody.

Černý rybíz je pravděpodobně nejznámější a nejoblíbenější bobule, se kterou jsou spojeny dětské vzpomínky na lahodnou babiččinu marmeládu, která byla právem považována za všelék na téměř všechny nemoci.

Rybíz zahradní neboli obyčejný červený rybíz (porichka) je keř z čeledi merlíkovitých, původem ze západní Evropy.Jedná se o nízkou rostlinu s šedozelenými, někdy nažloutlými výhonky. Listy mají tvar laloků se zubatými okraji.

Angrešt obecný (evropský) je keřovitá rostlina dosahující výšky jednoho metru, stonky rostliny jsou celoročně pokryty ostrými jehličkovitými trny, v letní sezóně sladkokyselé oválné bobule zelené, žluté nebo fialové barvy dozrát na angreštu.

Maliník je opadavý podkeř skládající se z vytrvalého oddenku, z něhož vyrůstají dvouleté stonky vysoké až 1,5 metru. Střední Evropa je považována za rodiště malin.

Velká červená jahoda je královnou bobulí, jejichž aromatické plody mají skutečně univerzální vlastnosti.

Pro mnohé jsou lesní jahody a jahody stejné bobule, ale ve skutečnosti nejsou. Jahodník je bylinná vytrvalá rostlina s plazivými kořeny. Tato chutná a zdravá bobule miluje růst jak v lesích, tak na zahradách.