Sušení a sušení ryb

Lahodný tučný sušený beran je nejlepší svačina k pivu. Doporučuji hospodyňkám, aby se seznámily s jednoduchým domácím receptem a připravily si lahodného sušeného berana samy. Tato domácí solená ryba se ukáže být mírně solená a suchá, jak chcete. Pomocí tohoto jednoduchého receptu snížíte své finanční náklady na minimum.

Sušená plotice není jen svačina k pivu, ale také zdrojem cenných vitamínů. Plotice není cenná komerční ryba a lze ji snadno ulovit v jakékoli vodní ploše. Nevyplatí se smažit kvůli množství malých semen, ale u sušené plotice nejsou tyto kosti patrné.

Způsob sušení štiky závisí na velikosti samotné štiky. Štika, která se používá k beranění, není příliš velká, do 1 kg. Velké ryby by se neměly úplně sušit. Bude to trvat velmi dlouho, nebude schnout rovnoměrně a může se zhoršit ještě před zaschnutím.Dají se z něj ale vyrobit „rybí tyčinky“ v elektrické sušičce a bude to výborná svačina k pivu.

Kapr je jednou z nejběžnějších říčních ryb. Vždy se toho uloví hodně, proto vyvstává akutní otázka – jak úlovek zachovat? Nabízím klasický recept na sušeného kapra, naprosto lehký a jednoduchý na přípravu. Nic se nevyrovná chytání ryb vlastníma rukama (koneckonců, ruce vašeho manžela jsou prakticky vaše ruce, a tedy naopak) a vařenými rybami.

Vaření makrely je velmi jednoduché a její lahodná chuť a vůně jí nedovolí, aby ve vaší kuchyni přetrvávala. Pomocí tohoto jednoduchého receptu můžete snadno a jednoduše připravit lahodnou sušenou makrelu vlastníma rukama. Tato pochoutka se hodí nejen k pivu či domácímu kvasu, ale také k horkým bramborám nebo čerstvé zelenině.

Sušená zásobní ryba má vysokou nutriční a nutriční hodnotu, má zvláštní barvu, chuť a vůni. Pro získání sušené ryby se nejprve lehce nasolí a poté se pomalu suší působením slunečního záření při teplotě asi 20-25 stupňů.