Džem

Když v létě dozrají první třešňové švestky, snažím se z nich vždy dělat různé přípravky na zimu. Dnes uvařím v troubě lahodné a jednoduché třešňové švestky bez pecek. Ale podle tohoto receptu není výsledkem úplně obyčejná příprava, protože do džemu se přidává skořice.

Hospodyňkám nabízím jednoduchý domácí recept, jak na zimu připravit aromatický a chutný meruňkový džem na plátky nebo přesněji celé půlky. Proces výroby džemu je dlouhý, ale extrémně jednoduchý.

Tuto marmeládu připravuji zpravidla 5 minut z černého rybízu. Letos jsem se ale chtěla rozmazlit a uvařit něco nového. Tak jsem udělala jednoduchý a výborný borůvkový džem. Borůvky jsou pro tuto přípravu jako stvořené.

Nejběžnější bobule ke koupi koncem léta a začátkem podzimu je meloun. Meloun obsahuje všechny užitečné látky, jako jsou: vitamíny B, draslík, železo, hořčík, vitamín C a denní potřeba kyseliny listové.

Sezóna na výrobu džemu z lipových květů je poměrně krátká a sběr a příprava je pracný proces. Práce ale nebude marná, protože aromatická a zdravá lipová marmeláda vás potěší v chladném zimním dni.

Arónie nechutná hořce, jako její sestra - červený jeřáb, ale arónie má další nevýhodu - bobule jsou viskózní, s drsnou slupkou, takže nemůžete jíst hodně čerstvých bobulí. Ale neměli byste jej kombinovat s jinými bobulemi nebo ovocem.

Kdo nemá rád dýni, ztrácí hodně, protože obsahuje velké množství vitamínů, mikroelementů a dalších prospěšných látek pro člověka a její jasně oranžová barva v zimě sama o sobě zvedne náladu. Proto se podle mého názoru vyplatí vyrábět z něj polotovary.

Slovo "hroznový" je nejčastěji spojováno s vínem, hroznovou šťávou a hroznovým octem. Málokdo si pamatuje, že z této šťavnaté slunečné bobule lze vyrobit lahodný hroznový džem nebo džem.

Brusinka, kořen zázvoru a med se nejen skvěle chuťově doplňují, ale jsou také silnými antioxidanty a lídry v obsahu vitamínů, mikro a makro prvků. Studený džem připravený bez vaření je vynikajícím způsobem, jak zachovat všechny prospěšné vlastnosti produktů, které jsou v něm obsaženy.

Jantarová meruňková marmeláda s jádry je nejoblíbenější marmeládou v naší rodině. Vaříme ho každý rok ve velkém. Část si necháváme pro sebe a také rozdáváme rodině a přátelům.

Kdoule je tvrdé a chlupaté jablko. Čerstvý je prakticky nemožné jíst. Ovoce je velmi tvrdé, nakyslé a kyselé. Ale kdoulový džem se ukáže být neuvěřitelně krásný a chutný.

Snad každý člověk v životě alespoň jednou vyzkoušel aromatický a chutný džem z lesních jahod. Ale ne každý ví, jak jsou lesní plody dobré pro zdraví dospělých a dětí.

Miluji originální džemy, kde se dají kombinovat neobvyklé ingredience a vytvořit tak jedinečnou chuť.Byla to povidla z melounu a třešňových švestek, která byla opravdu ceněná a v naší rodině je nejoblíbenější.

Dříve exotická feijoa je u nás stále oblíbenější. Zelená bobule, vzhledově poněkud podobná kiwi, má mimořádnou chuť po ananasu a jahodě zároveň. Plody feijoa obsahují velmi vysoký obsah jódu, kromě celé řady dalších užitečných vitamínů a mikroelementů.

Shluky červených jeřabin visících na stromech přitahují pohledy svou krásou. Navíc jsou tyto jasně oranžové a rubínové bobule velmi zdravé. Dnes vám chci dát do pozornosti recept s fotografií velmi chutné červené jeřabiny.

Višňová švestka a hrozny jsou samy o sobě velmi zdravé a aromatické bobule a jejich kombinace udělá nebeskou radost každému, kdo ochutná lžíci této aromatické marmelády. Žluté a zelené barvy v jedné sklenici připomínají teplé září, které si chcete vzít s sebou v chladném období.

Podzim uchvacuje svými zlatými barvami, a tak si tuto náladu chci uchovat pro chladné zimní dny. Dýňová a žlutá třešňová švestková povidla s mátou je vynikajícím řešením pro spojení a získání požadované barvy a chuti sladkého přípravku.

Náhodou bylo letos hroznů dost a ať jsem chtěl získat všechny výhody z čerstvých bobulí, některé z nich byly stále v lednici. A pak jsem vymyslel nějaký jednoduchý a rychlý způsob, jak se jich zbavit, aby nezmizely.

No, může někdo za zimního večera odmítnout hřejivý šálek čaje s aromatickou hruškovou marmeládou? Nebo brzy ráno odmítne možnost posnídat čerstvě upečené palačinky s lahodnými hruškovými povidly? Myslím, že jich je jen pár.

Naprosto lahodná zelenina - cuketa - se dnes stala hlavní postavou mé sladké pochoutky připravené na zimu. A to vše díky své schopnosti absorbovat chutě a vůně ostatních surovin.