Džem

Trvanlivost moruše neboli moruše je velmi krátká. Není možné ho uchovat čerstvý, pokud jej nezmrazíte? Mrazicí přihrádka ale není gumová a moruše se dají zakonzervovat i jinak, třeba tak, že se z ní udělá marmeláda.

Pokud jste jako malí hledali „šťastný květ“ šeříku s pěti okvětními lístky v trsech šeříků, něco si přáli a snědli, pak si tuto hořkost a zároveň medovitou sladkost na jazyku jistě pamatujete. Možná se budete divit, ale výborný džem se vyrábí z šeříku, který chutná lehce jako pohankový med, ale tento džem je jemnější, s lehkou květinovou vůní.

Jaro pro mě začíná, když rozkvete ptačí třešeň. Sladkou a omamnou vůni třešně ptačí si jen těžko s něčím spletete, zatočí se vám z ní hlava a voní jarem.Květy ptačí třešně bohužel dlouho nevydrží a její vůně je unášena větrem, ale část zůstává v bobulích. Pokud milujete jaro a chybí vám tato svěžest, nabízím vám několik receptů na třešňový džem.

Mnoho odrůd třešňových švestek má jednu nepříjemnou vlastnost - zarostlé semeno. Je prostě nemožné odstranit toto semínko, aniž by se třešňová švestka změnila na pyré. Existují ale i odrůdy, u kterých se semínko snadno vytlačí tyčinkou. Při výběru způsobu výroby džemu z třešňových švestek musíte tuto vlastnost vzít v úvahu.
Třešňová švestka, na rozdíl od své kolegyně, obsahuje méně cukru, ale více vápníku. Semena třešňových švestek se používají jako jedna ze složek pro výrobu tablet s aktivním uhlím. Takže i když musíte dělat džem se semínky, utěšujte se tím, že z džemu získáte více výhod.

Šípek je rozšířený keř. Všechny jeho části jsou považovány za užitečné: zeleň, květiny, ovoce, kořeny a větvičky. Nejčastěji se šípky používají při vaření a pro léčebné účely. Květiny jsou méně oblíbené. To je způsobeno skutečností, že je nutné sbírat růžová květenství během jejich aktivního kvetení, které se vyskytuje poměrně krátkou dobu. Jednoduše lahodný džem se připravuje z voňavých lístků šípku. Dá se koupit v obchodech, ale cena za tuto pochoutku je velmi vysoká.Abychom vám dali možnost vychutnat si neobvyklý dezert, shromáždili jsme pro vás podrobné informace o pravidlech sběru a zpracování jemných okvětních lístků šípků a také o všech způsobech, jak si z nich doma vyrobit džem.

Yoshta je druh křížence černého rybízu a angreštu. Jedná se o velkou bobule velikosti angreštu, ale bez trnů, což je dobrá zpráva. Chuť yoshty se může v závislosti na odrůdě více podobat angreštu nebo rybízu, každopádně je yoshta džem neuvěřitelně chutný a zdravý.

Džem z granátového jablka je těžké popsat slovy. Koneckonců, rubínová semínka v průhledném rubínovém viskózním sirupu jsou něco magického a chutného. Džem se vaří se semínky, ale později vůbec nepřekáží. A pokud do džemu z granátového jablka přidáte borovici nebo vlašské ořechy, nemusí být přítomnost semen vůbec zaznamenána. Ale ořechy, stejně jako jiné přísady, nejsou nutné. Džem se ukáže jako mimořádně chutný.

Po dlouhou dobu byl černý bez považován výhradně za farmaceutickou rostlinu. Ostatně všechny části keře jsou vhodné pro přípravu léků, od květů až po kořeny.
Bezinky obsahují určité toxiny a je potřeba z nich šikovně připravit léky, nebo hlavně dezerty. Také jej nemůžete používat „tak, jak si vaše srdce přeje“.Přestože obsah toxinů po tepelné úpravě klesá, lidé s chronickým onemocněním nebo těhotné ženy by měli bezinky konzumovat s maximální opatrností.

Tomel je poměrně specifické ovoce. Nikdy nevíš, co dostaneš. Bude to chorobně sladké a masité ovoce nebo kyselá svíravá dužina, kterou nelze jíst? Při výrobě džemu se dají všechny nedostatky odstranit, napravit a můžete získat džem, který už za uši neodtrhnete.

Neobvykle tvarovaná tykev si stále více získává srdce zahradníků. Tato rostlina z čeledi dýňových je naprosto nenáročná na péči a téměř vždy dává skvělou úrodu. Na zimu se z tykve připravují především různé druhy přesnídávek, ale výborná jsou i sladká jídla z této zeleniny. V našem článku najdete výběr těch nejlepších receptů na přípravu lahodné squashové marmelády.

Na severu je velmi populární džem z borovicových výhonků. Koneckonců, je to lék i pamlsek v jedné sklenici. Připravuje se různými způsoby, podle velikosti výhonků.

Smrkové výhonky jsou bohaté na jedinečné přírodní vitamíny.Z mladých výhonků se dělají léčivé odvary na kašel, ale nutno říct, že jsou strašně bez chuti. Musíte mít obrovskou vůli, abyste vypili i lžíci tohoto odvaru. Proč se tedy posmívat, když ze stejných smrkových výhonků dokážete vyrobit úžasný džem nebo „smrkový med“?

Bílé třešně jsou neuvěřitelně sladké a aromatické bobule. Je prostě nemožné zkazit třešňový džem, je tak snadné a rychlé vařit. Můžete však chuť poněkud zpestřit a udělat trochu neobvyklý bílý třešňový džem.

Jedním z úplně prvních jarních bobulí je nádherná jahoda a moje domácnost tuto bobule miluje jak syrovou, tak ve formě džemů a zavařenin. Jahody samy o sobě jsou aromatické bobule, ale tentokrát jsem se rozhodl přidat do jahodového džemu lístky čajové růže.

Květinové vaření nás nikdy nepřestane udivovat. Džemem z okvětních lístků růží už dnes nikoho nepřekvapíte, ale džem z pivoněk je neobvyklý. Úžasně chutné a nepopsatelně krásné. Nemá sladkost růže. Pivoňkový džem má kyselost a velmi jemné aroma.

Zherdela patří mezi maloplodé divoké meruňky.Jsou nižší než jejich kultivovaní příbuzní ve velikosti, ale lepší než oni v chuti a výnosu.

Existuje velké množství odrůd švestek. Koneckonců, trnka černá je divokým předkem švestky a míra domestikace a křížení dala vzniknout mnoha odrůdám různých velikostí, tvarů a chutí.
Švestky trnky dělají jednoduše kouzelnou marmeládu. Trnka má přece jen výraznější chuť než její domácí příbuzný.

Přišlo jaro - je čas udělat marmeládu z šišek. Sklizeň mladých šišek by měla být prováděna na místech šetrných k životnímu prostředí.

bonbóny? Proč potřebujeme sladkosti? Tady jsme...pochutnáváme si na broskvích! 🙂 Čerstvé syrové broskve s cukrem, takto připravené na zimu, udělají v zimě opravdovou radost. Abychom si bezpečně vychutnali chuť a vůni čerstvých aromatických plodů v pošmourných a chladných ročních obdobích, připravíme broskvovou marmeládu na zimu bez vaření.

Rakytník obsahuje spoustu organických kyselin: jablečnou, vinnou, nikotinovou, dále stopové prvky, vitamín C, skupiny B, E, betakaroten a je velmi prospěšný pro lidské zdraví.Navrhuji udělat hustý rakytníkový džem.