Ocet: 3 recepty na přípravu na zimu » Připravte se chutně!

Domácí ocet z červeného vína

Kategorie: Ocet

Štítky: Ocet, Recepty krok za krokem s fotografiemi

Na podzim sbírám a zpracovávám červené hrozny. Z celých a zralých bobulí připravuji šťávu, víno, zavařeniny a džem na zimu. A pokud při zpracování hroznů zůstane koláč nebo tzv. dužina, tak tyto zbytky nevyhazuji.

Přečtěte si více...

Vinný ocet – recept na výrobu hroznového octa doma.

Kategorie: Ocet

Štítky: Ocet

Je snadné vyrobit si domácí vinný ocet sami, jakmile budete mít recept a zvládnete přípravu. Nejlepší je to udělat poté, co si připravíte hroznovou šťávu nebo víno. Zpracováním zbylé dužiny na domácí ocet získáte dvojnásobné výhody oproti jednorázově zakoupenému produktu. Aby bylo možné připravit ocet doma, není moudré kupovat čerstvé hrozny.

Přečtěte si více...

Přírodní domácí jablečný ocet – recept na domácí výrobu jablečného octa.

Kategorie: Ocet

Štítky: Jablečný ocet

Přírodní jablečný ocet se používá nejen pro kulinářské účely, ale také pro léčebné účely. Verze zakoupená v obchodě často není vhodná pro zamýšlený účel kvůli přísadám, které obsahuje. V takových případech je potřeba domácí jablečný ocet. V tomto receptu vám prozradíme, jak si ho můžete připravit doma.

Přečtěte si více...