Sušené bylinky

Domácí mazlíčci, jako jsou králíci a činčily, jedí seno. Brikety na seno se dají koupit v každém zverimexu, ale není lepší si trávu připravit sami? Kvalita produktu a jeho nutriční hodnota bude při dodržení určitých pravidel pro sekání a sušení trávy mnohem vyšší.

Sušená kapradina se k nám dostala z korejské kuchyně, ale zakořenila se tak dobře, že ty hospodyňky, které to alespoň jednou vyzkoušely, si jistě chtějí kapradinu připravit pro budoucí použití.

V některých zemích zabírají levandulová pole obrovské plochy a sběr této vonné rostliny je v proudu. Vyrábějí se z něj éterické oleje, příchutě a dokonce se používají při vaření.

Šalvěj (šalvěj) se používá k léčebným i kulinářským účelům.Způsob sušení, který zvolíte, závisí na tom, k čemu šalvěj potřebujete.

Mnoho lidí považuje čekanku jen za plevel. Ale to není pravda. Všechny části této rostliny jsou považovány za prospěšné: kořeny, zelenina a květiny. Výhody čekanky jsou určeny látkami obsaženými v jejím složení. Tato rostlina má protizánětlivé, antimikrobiální, sedativní, antipyretické a vazodilatační vlastnosti. Pokud vám záleží na vašem zdraví a zdraví vaší rodiny, pak byste se měli touto zázračnou rostlinou zásobit na zimu. Jak správně sušit čekanku doma se dozvíte v tomto článku.

Meduňku dlouho používali lidé ve vaření, medicíně a parfumerii. Má příjemnou citronovou vůni a uklidňuje nervy. Chcete-li sušit meduňku pro budoucí použití, musíte znát některá tajemství.

Podzim nám vždy dává spoustu přírodního materiálu pro realizaci nejrůznějších kreativních nápadů. Listy různých druhů a barev se mohou stát základem pro vytvoření herbáře, panelu se sušenými květinami nebo různých obrazů. Abyste zachovali dary přírody v jejich původní podobě, musíte umět listy správně usušit. Pokud budete dodržovat všechny detaily tohoto procesu, neztratí své jasné barvy a tvar.

Aromatické oregano se používá k léčení a při vaření. Zde se však tato léčivá bylina objevuje pod názvem „oregano“. Oregano už zná každý, na rozdíl od mateřídoušky, ladanky, macerdušky, oregana, zenovky, ale všechny jsou to stejné rostliny.

Tymián, také známý jako tymián, je vytrvalý keř, který je v zalesněných oblastech zcela běžný. Dalším názvem této rostliny je tymián. Listy a květy jsou široce používány jak v lidovém léčitelství, tak pro kulinářské účely. Sušené suroviny lze zakoupit v lékárně kdykoli během roku, ale zásoby vyrobené vlastníma rukama doma budou mnohem výhodnější. Hlavní je při sušení tymiánu dodržovat některá pravidla pro jeho přípravu.

Třezalce tečkované (Herba hyperici) se také říká „bylina na 99 nemocí“. Tato rostlina získala tuto přezdívku díky svým léčivým vlastnostem, které mají příznivý účinek na celé tělo. Třezalku si můžete připravit sami. K tomu stačí znát několik jednoduchých pravidel pro sběr této rostliny a složitosti sušení doma.

Heřmánek má jedinečné léčivé vlastnosti. Dokáže zmírnit zánět, dezinfikovat, hojit rány a uvolňovat křeče. Heřmánek je široce používán v medicíně, tradiční i lidové.Chcete-li zachovat maximální množství užitečných látek, musíte suroviny správně sbírat a sušit. V tomto článku budeme hovořit o všech složitostech tohoto procesu.

Kopřiva roste téměř všude: na volných pozemcích, podél plotů a cest. Většina z nás považuje tuto rostlinu za plevel a kontaktu s ní se všemožně vyhýbá, protože listy kopřivy bolestivě štípou. Ale neměli byste zanedbávat tuto velmi užitečnou bylinu, protože je široce používána pro léčebné, kulinářské účely a také jako vitaminový doplněk pro domácí mazlíčky. O tom, jak správně sbírat a sušit kopřivy doma, si povíme v tomto článku.

Pikantní bylinky jako bazalka, kopr nebo petrželka si na zimu bezesporu nejlépe připravíte sami. Zelení lze zmrazit nebo usušit pro budoucí použití. Dnes si povíme, jak správně sušit bazalku. Tato bylina je svým složením a aromatickými vlastnostmi skutečně jedinečná. Bazalce se dokonce lidově říká král bylinek. Chcete-li jej usušit, aniž byste ztratili své aroma a chuť, musíte znát složitost tohoto procesu. Jak tedy sušit bazalku?

Co může být lepšího než šálek aromatického lipového čaje s medem za chladného zimního večera..Velmi užitečný je i lipový čaj: pomáhá při nachlazení, krčních chorobách, zlepšuje trávení. Lipový květ se dá koupit v lékárně, ale mnohem hezčí je si ho připravit sami.

Kopr zaujímá jedno z prvních míst mezi bylinkami používanými při vaření. Kopr se používá k dochucení salátů, prvního a druhého chodu masa, drůbeže a ryb. Jak uchovat tuto pikantní bylinku na zimu je hlavním tématem našeho dnešního rozhovoru. Nejlepším způsobem, jak kopr skladovat, je zmrazit a usušit. Sušené bylinky mají přitom nejjasnější vůni. O tom, jak správně sušit kopr doma, aby neztratil svou chuť a prospěšné vlastnosti, si povíme v tomto článku.

Petržel je vynikající bylina, kterou lze použít k přípravě různých pokrmů z masa, ryb a drůbeže. Oblíbená je přitom nejen čerstvá zelenina, ale i sušená zelená hmota a kořeny. Chcete-li se dozvědět, jak správně připravit sušenou petržel na zimu doma, přečtěte si tento článek.

Kousky vaty také skvěle sají vlhkost, takže ji můžete použít k sušení květin. Všechny okvětní lístky rostliny jsou pečlivě pokryty malými kousky tohoto materiálu, aby byly všechny odděleny.Dále zavěste strukturu vzhůru nohama na tmavém místě a počkejte, až úplně vyschne. Vata se odstraní ze suchého pupenu pomocí pinzety, přičemž dávejte pozor, abyste nepoškodili křehké okvětní lístky. Sušení tímto způsobem trvá týden.

Čaj Koporye, připravený z listů ohnivé řasy (Ivan tea), lze vyrobit doma. Tento čaj se liší od svého černého nebo zeleného protějšku ve své neobvyklé bohaté vůni a také obrovským množstvím užitečných látek. Vlastní vaření ušetří váš rodinný rozpočet od dalších výdajů.

O způsobech sběru, zpracování a sušení fireweed (fireweed) bylo napsáno mnoho, a to jak ve speciálních knihách, tak na internetu. Nebudu zde mluvit o sběru surovin pro přípravu úžasného a aromatického kyperského čaje (to je další z mnoha názvů pro ohnivce), ale podělím se o svou metodu, kterou zpracovávám nasbírané zelené listy rostliny a jak suším pro budoucí použití.

Pro zavařování zeleniny můžete použít nejen čerstvě natrhanou, ale i suché listy a oddenky křenu. Je ale velmi důležité tuto zeleninu správně usušit. Pomocí tohoto domácího receptu můžete připravit nejen listy křenu pro budoucí použití, ale také jeho kořen.